论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 zh-CNiwms.net 论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 pic/logo.gif http://www.lwlm.com/ 论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:35:26 GMT 论旅游管理类专业本科生情绪管理能力的培养 当前,我国旅游业已全面融入国家战略体系,成为国家經济社会发展的战略性支柱产业。“十三五”期间,我国旅游业将迎来新一轮黄金发展期。旅游人才是推动我国旅游业发展的第一资源。国家旅游局发布的《“十三五”旅游人才发展规划纲要》指出,旅游人才是指旅游人力资源中能力和素质较高,具有一定旅游专业知识、专门技能,能够进行创造性劳动,提供高质量服务,并对旅游业发展做出一定贡献的人。
  高校是我国高水平旅游人才的核心培养主体之一。旅游管理专业是一个实践性很强的专业。虽然旅游管理类专业本科生的人才培养目标定位是高水平的旅游人才,但一般而言,本科毕业生在进入职业上升通道之前平均都需要从事两至五年的一线服务工作。工作单位包括酒店、旅行社、旅游景区、旅游休闲度假区、旅游互联网平台、旅游公共服务机构等旅游企事业单位。在一线服务工作中,服务工作者的情绪管理能力是一项核心能力。因此,本文认为,情绪管理能力的培养应该成为旅游管理类本科生在校培养的一个重要环节。下面,我们将结合最新理论研究成果对这一问题进行探讨。
  一、我国旅游管理类本科生培养的现状
  (一)旅游管理类本科生培养的规模
  2016年,我国开设旅游管理类本科专业的普通高等院校有604所,2016年招生的本科旅游管理专业包括旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育和旅游管理类专业等5个专业。全国共招生5.8万人,毕业4.9万人,在校22.1万人。
  “十三五”期间,旅游业年新增直接就业本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理人数100万人左右。旅游管理类专业本科毕业生在其中所占的比重并不大,约为5%左右,但却是一支很重要的力量。他们年轻、有活力、富于创造力,同时还具备系统的专业理论素养,可谓既有天然优势,又有后发优势。他们是未来卓越旅游行政管理人才、旅游企业经营管理人才、旅游创新创业人才、旅游研究人才的后备生力军。
  (二)旅游管理类本科生人才培养的特点
  高校是我国旅游人才,尤其是高水平旅游人才的核心培养主体之一,肩负着培养具备较高的现代服务管理理论素养和系统的旅游管理专业知识、能在各级旅游行政部门、企事业单位从事服务、策划、经营、管理、咨询等工作的应用型、复合型专业人才的使命。高校旅游人才培养有宽口径、厚基础的传统,注重专业理论知识的学习与积淀,但较少涉及那些应对具体工作问题的专业能力与素养的训练。这样的培养模式有利有弊,一方面,系统、丰富的专业理论知识可以成为旅游管理类专业本科生进入旅游人才市场后的核心竞争力,但解决实际问题的能力弱也使旅游管理类专业本科生常常因为“不接地气”而不受业界用人单位欢迎。
  “不接地气”的短板使得很多旅游企事业单位认为用本科生的成本太高,“不敢用”本科生,甘愿退而求其次去招收高职院校的毕业生。“不接地气”也使很多本科毕业生在实习、职业发展初期的一线服务工作中频频受挫、丧失信心,许多毕业生甚至因此选择离开了旅游业。因此,旅游管理类本科生的培养应在理论知识培养的同时,注重专业能力的训练,提高学生解决实践问题的能力,进一步提升旅游管理类本科生在人才市场上的竞争力、对旅游业发展的贡献力。唯有这样,高等教育人才培养的投入方能彰显出其价值,真正成为旅游业发展的助推力。
  二、旅游服务中的情绪管理
  (一)积极情绪:优质服务行为的要件
  旅游消费的核心过程之一是服务,因此广大旅游企业一线员工的服务质量是消费者旅游体验的关键影响因素[1]。服务的载体是一线员工与顾客之间的社会性互动。心理学研究显示,情绪的表达与交流在社会互动中扮演着传递信息与情感的重要角色[2]。因此,旅游企业通常要求员工在对客服务时要表现出热情、关切等积极情绪,使顾客获得愉快的消费体验。
  实证研究显示,一线员工积极的情绪表达对顾客情绪、顾客满意度、顾客忠诚度具有显著的正向影响[3]。换句话说,员工服务过程中真诚的积极情绪表达是顾客消费体验的决定性因素。积极情绪的表达与传递因此被视为优质服务行为的核心要件,“微笑服务”也因而成为全球服务业的基本准则。

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:34:57 GMT 旅游管理专业实践教学问题探讨 随着我国旅游行业的不断崛起,市场迫切需要大量的旅游管理专业人才。对于旅游管理专业来说,必须积极抓住这一发展机遇,采取行之有效的教学方式,不断创新教学方式,更新教学观念,将学生培养成专业化的高素质旅游管理人才,为市场提供源源不断的人才力量,推动我国旅游行业的繁荣昌盛。
  一、旅游管理专业实践教学中存在的问题
  1.旅游管理专业课程缺乏实践性
  长期受应试教育的影响,在旅游管理专业的实际教学过程中仍然一味以理论知识的传授为主,严重忽略了对学生实施实践性教学。首先,纵观我国旅游管理专业的课程安排,理论课时比重过多,教师的教学更加注重学生对理论知识掌握的多少。其次,虽然进行实践教学,但是实践教学课时较少并且教学方式严重滞后。之所以开展实践教学是为了增加学生的实践能力,符合旅游管理专业的教学目标,为学生提供了丰富的实践机会,有效不断提高学生的实践能力,然而,旅游管理专业的实践教学仍然存在较大的局限性。基本上都是教师在教室内亲自示范操作,学生只需要仔细观察,无法亲自进行实训操作。这种实践教学仅仅只是表面文章,无法真正提高学生的实践动手能力。最后,教学内容设置缺乏科学性。旅游管理专业作为一门应用型极高的学科,与其他学科存在较大的区别,不能笼统沿用传统的课程安排方式。但是,在实际教学过程中,对于课程设置极少结合学生的就业形势,要么偏向酒店化管理,要么偏向旅行社管理,可见,其教学课程设置十分不妥当,不能将学生培养成复合型的旅游管理专业人才。
  2.实训活动存在较大的局限性
  由于旅游管理专业资金有限,尚未建立自主的实训基地,因此,无法为学生提供旅游实践教学的平台。教师只能在教室内开展本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理实训活动,导致学生的实践动手能力无法得到提升。同时,由于旅游管理专业的教师同样缺乏实践经验,其教学经验仅仅停留在理论教学方面,加上没有强大的资金作为支撑,在实训活动中严重缺乏相应的硬件设施,导致旅游管理专业的实践教学效果往往不理想。
  3.师资缺乏实践经验
  旅游管理专业是一门应用性极高的学科,因此,对任职教师的整体要求较高。教师不仅需要完善的理论知识基础,而且必须具备丰富的旅游阅历和实践经验。教师作为学生的主要指导者,其自身能力的高低直接决定了旅游管理专业教学的有效性。可见,当下教师队伍的整体质量是阻碍旅游管理专业不断进步与发展的主要因素。现有的旅游管理专业教师大部分缺乏从业经验,许多都是直接从旅游管理专业毕业直接走上教师岗位,严重缺乏实践经验,对学生的教学也只是按照教材,按部就班地指导学生。久而久之,在这种教学方式的影响下,学生只能成为富有完善理论知识的书呆子,而不能成为复合型的旅游管理专业人才。
  二、旅游管理专业实施实践教学的新思路
  1.建设校内实训基地
  旅游管理专业与其他专业存在较大的区别,具有鲜明的实践性。因此,在其教学过程中,纯理论的教学方式远远不能满足其实际的教学需求,应该充分运用实训基地,给学生提供行之有效的实训平台。在校内实训基地内,学生能够学到许多课堂教学中所不能学到的内容,为学生营造出一种真实的训练环境,有效帮助学生以后迅速适应工作岗位,大大提高了旅游管理专业的就业率。同时,在实训环节中,教师能够清楚了解到学生实际掌握情况,有针对性地对学生进行指导,不断提高学生的实践能力,将学生培养成高素质高水准的旅游管理专业人才。
  2.加强师资队伍建设
  随着我国旅游业不断发展,对旅游管理专业人才的需求越来越迫切,无形中加大 了教师的任务,对教师的要求也越来越高。因此,旅游管理专业的教师不仅需要掌握完善的旅游管理理论知识,而且还需要具备较强的实践能力,从而才能提高旅游管理教学效率与质量,为社会提供大量的优秀人才。目前,现有的旅游管理专业教师严重缺乏丰富的实践经验,当务之急必须加强专业师资队伍建设。一方面,对于现有的教师定期集中组织培训,鼓励教师深入到旅游企业中完成一定的旅游实践活动。利用这种方式,不但丰富了教师的实践经验,而且帮助教师掌握当下最新的旅游资讯,丰富了教师的教学内容,显著提高了教师的教学水平。另一方面,不断引进理论知识和实践经验兼具的优秀教师,优化师资队伍结构,强化师资力量,为学生提供优秀的指导作用。
  3.加强校企合作,培养创业精神
  校企合作是开展实践性教学最行之有效的方式,是实现理论联系实践最简单的手段。首先,在校企合作教育下,企业不仅能够为旅游管理专业提供强大的资金支撑,而且能够为其提供诸多的硬件设施,帮助实践教学活动的顺利开展。同时,教师可以参与到旅游公司的管理和运作中,有效丰富教师的实践经验,从而为学生提供更加优质的服务。其次,学生能够进入到真实的工作环境中,不断积累自身的实践经验,为以后顺利走上工作岗位奠定了良好的基础。最后,旅游公司的高级管理人员能够走进校内教学,带给学生不一样的教学方式,充分激发学生的积极性,提高学生的课堂参与度。企业管理人员能够给学生详细介绍作为一名优秀的旅游管理人员必须具备的素质,学生能够以其为榜样,刻苦努力,增添了学生的学习动力,不断树立创业精神,实现学生更好地发展。
  三、结语
  综上所述,在旅游业繁荣发展的当下,对旅游管理人才的需求越来越高。因此,旅游管理专业应该加强实践教學,不断提高学生的实践能力,将学生培养成理论知识与实践能力兼具的复合型人才,为旅游行业提供更加优质的服务,从而不断推动我国旅游业的不断壮大与发展。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:34:18 GMT 高职旅游管理专业英语人才培养模式探究 在经济全球化形势下,国家间的联系愈来愈紧密,英语这门国际语言的重要性更佳突出,世界上许多国家都将英语放在基础教育发展战略之中。在我国旅游业蓬勃发展背景下,高职旅游管理专业应运而生,在促进旅游业发展方面发挥了重要作用。随着国外游客的不断增长,我国旅游产业亟需既懂旅游又懂外语的专门人才,加强高职旅游管理专业英语人才培养势在必行。
  1高职旅游管理专业人才培养目标
  国家教育部十分重视高职教育,早在2004年4月就颁布《关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》,规定了高职教育的基本目标,即以就业为导向进行高职教育,满足经济发展对高级职业人才的需求.从当前高职教育发展形势看,坚持职业技能与职业素养并重,以就业为导向,创新高职教育人才培养模式,是高职教育工作的重要内容。旅游管理专业是高职教育的一个重要专业,在”以就业为导向“之下,其人才培养目标也有自己的特殊性。
  高职旅游管理专业人才培养目标主要包括素质目标、知识目标、能力目标三个方面。素质目标即要求学生树立社会主义价值观,并具有良好的思想品质与社会公德,如爱岗敬业、遵纪守法等。知识目标分为基础知识目标、专业基础知识目标、专业知识目标三项内容。基础知识即要求学生掌握基本的人文社会科学知识,如政治理论、计算机基本操作等,专业基础知识即要求学生熟练掌握本专业所必须的基础知识,如旅游学概论、旅游政策与法规等。专业知识即要求学生熟练掌握本专业的专业理论知识,如旅游经济学、旅行社经营与管理等。能力目标又可分为基础能力目标、专业基础能力目标、专业能力目标三项。基础能力目标即要求学生基础能力合格,如取得相关英语证书,计算机能力证书等。专业能力目标即要求学生具备运用所学的专业知识解决具体问题的能力和创新的能力。
  2高职旅游管理专业英语人才培养模式设计
  人才培养模式是为实现人才培养目标服务的,其主要是指人才的培养过程和人才培养的运行方式。培养高职旅游管理专业英语人才是我国旅游业发展的要求,因此在人才培养模式在“以就业为导向”的理念下具有以下特本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理征。首先,在人才培养的根本任务上应培养高素质职业型人才。其次,在人才培养的主线应培养人才的服务能力,第三,在培养方案设计上应知识、能力、素质结构三方面应做到统筹兼顾。第四,在教学内容和课程体系构建上应突出岗位能力服务能力和综合职业能力。第五,人才培养最佳途径上应以实践教学为主。因此,笔者认为,高职旅游管理专业英语人才培养应构建“产学结合”的人才培养模式。
  高职教育培养的是高素质职业性人才,要求学生熟练掌握基础理论知识和生产技能,并具备敬业精神和职业道德。高职教育的人才培养目标表明,实行产学结合,走校企合作道路,是完善以就业为导向高等教育机制的必然要求。
  培养高级职业技术为旅游产业发展服务是高职旅游管理专业的重要目标,这就决定在高职旅游管理专业英语人才培养模式上必须符合旅游产业发展对应用型人才的要求。旅游企业是市场经济的主体,是我国现代化建设的中坚力量,因此,高校旅游管理专业英语人才培养必须实行产学结合,走校企合作之路。闭门造车,固步自封的英语人才培养模式是不可取的,高职元宵以就业为导向的人才培养模式离不开企业的帮助,高职院校只有与企业不断融合,才能制定科学化的人才培养方案,使培养出的人才适应市场需要。相对高职院校而言,企业拥有更多的社会资源,在培养学生职业能力方面,企业比高职院校具有更大优势。高职院校培养人才是以传授学生基础理论知识和技术为主,高职院校没有足够的场所供学生进行实践,对于提升学生实践能力而言,高职院校具有局限性,但是如果高职院校实行产学结合教育模式,就能够充分利用企业的社会资源,为学生提供更多的实践机会,根据学生所学知识,安排实践岗位,这样就能够解决高职教育学生实践难的问题,并且企业的工作人员大多具有丰厚的实践经验,可以对学生的实践过程进行全方位跟踪,及时解决学生实践中遇到的困难,这样就能够提升学生实践能力。对于高职旅游管理英语专业人才培养而言,亦是如此。培养英语专业人才,重要的是让学生学以致用,单纯的理论性知识意义不大。在旅游管理专业,传统的英语教学方式早已不能满足学生丰富的求知欲,刻板僵硬的教学方式和课堂氛围使得英语教学效率大大下降。此时,走实行产学结合之路摆脱当前旅游管理专业英语人才培养困境的途径之一,通过开展积极的英语实践交流活动,激发学生对英语的学习欲望,提高学生的英语应用能力,有利于学生对自己严格要求,养成良好的职业习惯,提高旅游管理专业英语人才的培养效率。
  3加强旅游管理专业英语人才培养的具体对策
  3.1.建立新型“岗位主导”的课程体系
  依据具体的任职岗位要求,参照职业岗位和旅游行业领域的具體需要,按照相关的职业资格标准,有针对性地在酒店服务与管理、旅游景区服务与管理、计调、导游服务等4个方面,对相关课程进行有计划有部署的科学划分,以此来提高工作人员的岗位素质、能力以及知识,这这种科学合理地划分具体分为素质拓展课程、支撑课程、核心课程等三个重要方面,这种新型的以岗位主导人员知识水平能力以及素质的课程体系在很大程度上能够对上岗人员进行全方位的提高。在高职旅游管理专业的英语人才培养中,这种模式及方法是必不可少的,只有贯彻职业教育的专业性、开放性、科学性,才能更好地实施以职业道德为中心的高职人才培养的素质教育。在高职旅游管理专业,这种和“工学交融,全真实训”的人才培养模式相符合的课程体系,能够在很大程度上把学校的专业化教学与社会实践的实际需要密切联系起来,这样一来,培养出来的旅游管理专业英语人才才能在实质上与社会接轨、与社会所需岗位相适应,不会造成英语人才培养与社会实际需要不符,避免了英语人才流入社会后不能符合用人行业的要求和需要。

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:33:44 GMT Web of Science的旅游管理研究信息可视化分析 近些年旅游业发展速度加快,其发展迅速使得我國的旅游管理学科也有了研究进程的突飞猛进。本文主要是将CiteSpace信息可视化方法引用到理由管理研究领域,用2003-2010年被Web of Science所收录的旅游管理文献作为研究基础,把每个年段的数据文献绘制出和旅游研究发展有关的时间分布图,从而通过对这些分布图进行研究,用以研究陆游管理的综合国际水平,这个研究方法让使用CiteSpace运作旅游管理文献的可视化分析研究的可行性得到了认可与验证。
  引言
  旅游管理学科是我国专门针对旅游行业的一门专业性较强的管理学科,近年来伴随着我国旅游业的兴盛崛起,越来越多的专家学者开始对此产生浓烈的研究兴趣,怎样在旅游管理研究中更好更全面,有准备的把握好研究领悟的状况和前景,了解其发展热点,对具有影响力的机构或研究者来说,选择旅游管理研究自身的发展方向有着巨大意义。CiteSpace用不到十年的时间就已经成为美国学术界影响颇深的文献可视化分析工具,并且这个软件以它特有的科学权威性被迅速运用到世界各个行业领域,并且取得了极具价值的科学成果,特别是2000-2010年被中文社会科学引文索引(CSSCL)收录的内锅旅游学文献,其可视化分析十分成功,但与之相比更具影响力与权威性的则是Web of Science,然而在国内,仍旧缺少对Web of Science的认知度,笔者认为如果我们能对Web of Science所收录的旅游管理文献进行加以利用,必定会提高我们的旅游管理水平。
  一、研究方法和数据
  (一)引文分析原理及可视化分析方法
  文献计量学上有一个观点,如果第三方文献同时对这两篇文献进行同时引用,这两篇文献便行为一种共引的关系链。以此类推,所有形成共引关系的文献再进行共引聚类的形成。知识的结构基础是由引聚类构成,而引本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理用同一引聚类的文献就自然构成了研究前沿。我们也可以把研究前沿归类为第三方文献。我们不难看出,所有知识学科基本都是由这些研究前沿所组成,Web of Science就对这些研究前沿加以利用,通过定量划分和文献计量把这一模型概念化管理,通过对共现图谱,共引图谱及共引作者分析的引用,从而实现Web of Science的最优化和实际应用效果。
  (二)数据来源与检索策略
  来自于Web of Science数据库的研究数据基本能够涵盖国际所有学术期刊的旅游管理研究论文,国际学术界更是对其权威与重要性进行了认可,除了在文献收录方面的全面性,Web of Science还根据收录数据的多种特性进行了性能上的优化,给使用者对它的使用和分析带来了非常方便快捷的效率。
  二、分析结果与讨论-国内外旅游管理研究现状
  本研究把Web of Science数据库中带有“tourism management"主体的所有标准文献收录的数据进行了下载,然后把相关内容的格式都按照CiteSpace的可识别格式进行导入,其中详细操作不再赘述。
  (一)旅游管理研究引文年轮与文献数量
  旅游管理的性质和其他学科相比存在特殊性,它的活动是从单一走向大众化的一门管理科学。其管理体系上的理论在旅游管理学研究方面是具有扎实理论根基的,所以旅游管理学其实是在管理学的理论基础上展开细节划分活动的,旅游业的从建立到发展的速度非常惊人,从二战结束时期国外旅游管理学开始产生,到上世纪70年代世界各地都加大旅游业力度,尤其是在90年代后已经趋于成熟,基于我国的国情和一些历史性原因,我国是在计划经济走向市场后才开始初步研究这门学科。所以在旅游管理研究方面,我国目前还处于比较薄弱的环节。基于此,更验证了我国使用Web of Science是非常具有必要性的,Web of Science中的引文年轮是用一个圆环代表的,它的作用价值是给我们展现文献从发表到至今所有的引用情况,而且引文年轮中还用了不同色彩的颜色代表了不同年代的被引情况,每层的厚度就代表着文献的被引次数,由此可见,Web of Science具有非常强大的感观功能,让我们可以对旅游管理学的相关数据做到一目了然,非常便捷。随着旅游学的更多发展和需要,文献的数量也随之越来越多,也有新的共引类文献聚集分类组合的出现,Web of Science就把旧的知识基础慢慢淘汰出人们的视线,这种实用性较强的科学文献引用法,更加体现了Web of Science的独特魅力。
  (二)旅游管理的研究热点
  对文献作者和主旨的高度总结都体现在关键词上,Web of Science内蕴含着成千上万的文献关键词及世界旅游管理研究专家们都在使用的大量词汇。这些词汇标记了旅游管理研究领域内的热点问题。文献引用次数的多少都体现在引文年轮的大小上,而且,某个刺激的连线越多,就说明这个词汇所表示的旅游现象的复杂程度越高,随之它的受关注度也就越高,其折射出极大的科学交叉性。
  三、结语
  笔者通过对Web of Science在旅游管理方面的数据文献分析研究发现,其实CiteSpace已经具备了强大的引文分析与可视化功能,但它的分析结果是以Web of Science的文献数据为提供基础的,所以笔者认为我们有充分的理由对Web of Science进行其机构的分析和正确性的相关验证,也应该相信我们得出的结论是客观的。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:33:10 GMT 三维立体教学模式在二本院校旅游管理专业中的应用 我国旅游业快速发展,对旅游管理专业的人才培养有了新的要求,地方性二本院校纷纷注重向应用型院校的转型。本文通过对湖南人文科技学院旅游专业的实践教学现状进行调查与分析,根据其特征,提出了三维立体教学模式,旅游实践教学内容、教学方式、专业能力为多维结构,推进三维立体教学模式的具体措施和途径,实现校企政的多方协同合作,共享多方资源,提升学生的职业综合能力,旨在为地方性二本旅游管理专业的发展及高素质的综合高位就业人才培养提供参考意见。
  一、研究的背景
  我国旅游产业自改革开放以来,从萌芽阶段到现阶段的旅游大国,世界旅游组织预测,2020年,中国将称为世界上最大的旅游目的地国家,旅游的市场总量、市场规模和我国关于旅游的扶持政策双向利好。旅游总收入在不断地扩大。2014年颁布的《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》,国家对旅游业的发展已有战略部署。从数据层面分析,2005-2016年,我国旅游业高速发展;2016年是我国“十三五”的开局之年,而仅仅在2016年上半年,根据国家统计局公布的《2016年上半年旅游统计数据报告》,我国实就已经实现了收入2.25万亿元,用一半的时间实现了上年全年收入的75%。旅游业的快速发展对二本院校旅游管理专业人才有了新的要求,基层服务人员需求量增大的同时,更需要的是大量的基层管理者和高技能专业人才。旅游教育面对旅游业迅速发展的同时应与时俱进,培养适应行业发展的旅游专业人才。目前,地方性二本院校旅游管理专业已经开始注重培养应用型人才,但是仍然处于探索阶段。
  二、旅游管理专业发展新要求
  旅游专业是一门理论性、实践性和应用性非常强的综合性学科,各地方性本科院校已纷纷向应用型大学转型的步伐,高校旅游管理专业在理论性教学的基础上,开始注重开展实践教学;在培养掌握理论知识的专业高级人才的基础上,注重培养实践操作运用能力和职业能力强的高素质综合人才。旅游管理专业的发展适应行业的发展新要求,培养的人才应由应试型人才向素质型人才改变、由专业性人才向复合型人才转变,由理论性人才向应用型人才转变,真正培养高综合素质的高位就业人才。因此三维立体教学在旅游专业中的应用就显得尤为重要。
  三、湖南人文科技学院旅游管理专业实践教学的特点
  地方性二本院校旅游管理专业均已认识到实践性教学对旅游专业学生的重要性,但是目前大部分的地方性院校旅游管理专业的实践教学流于形式,并没有真正意义上提高学生的实践动手操作能力,实践教学环节仍零散,并未形成教育体系。
  (一)旅游管理专业实验实训教学环节薄弱
  地方性二本旅游管理专业开本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理设了5门以上专业实训课程,主要包括餐饮管理、客房管理、西餐与酒水、导游实务、旅行社管理等课程,课时为1周,地方性二本院校前些年并未注重实训课程的教学,因此实验实训教学条件非常有限,部分院校并未设有模拟实训室,有部门院校仅设置了相关的实训课程,对于实训教学流于形式,期末以实践报告作为课程的最终成绩,实训教学效果显而易见,学生的专业实践操作技能有待进一步的提高。
  (二)旅游管理专业实习活动单一,学生满意度不高
  旅游管理专业的实习活动主要是专业见习和顶岗实习。专业见习是指学生在专业学习过程中参与的短期校外实践教学活动。旅游管理专业教师根据课程的需要组织学生到相关的景区或酒店进行见习活动,通过专业见习活动使学生深化对课程理论知识的理解,掌握相应的专业技巧与技能,提高学生的专业实践能力等。专业见习时间相对较短,专业见习时间一般为1-15天,部分院校采用的是周末专业教师带领学生到相关的景区和旅游企业进行参观,避免打扰到企业的正常营业,简化流程,并未达到原有的目的。
  部分高校在选择顶岗实习单位时过于随意,并未达到专业培养的标准,尤其是旅行社方向,部分院校选择主题公园作为实习单位,学生的主要工作岗位大体上与旅行社方向的业务大相径庭。大部分学生在实习过程中对酒店和旅行社的基本专业操作技能和业务都相对生疏,实习单位必须进行有效的岗前培训,到部门需要老员工带领一段时间方可达到岗位要求。实习一阶段后,学生对职业的发展方向和专业知识有了一定的了解,在工作过程中遇到问题,教师并未能及时解答疑惑,导致学生的满意度不高。
  (三)旅游管理专业校企合作流于形式
  旅游院校开展校企合作的出发点是适应社会高速发展的需求,培养旅游专业高素质人才,通过校企合作,学校与旅游景区及旅游企业信息、资源共享,学校利用企业的设备进行教学,旅游企业利用学校储备人力资源,真正实现了让学生在校所学理论知识与企业实践操作有机结合。但是部分院校往往通过邀请旅游企业人士到学校进行讲座了事,旅游管理专业校企合作流于形式。
  四、三维立体教学模式在地方性二本旅游管理专业中的应用
  “三维度”是指旅游管理专业立体化实践教学体系三大核心内容:实践教学内容(教学维)、学生的职业能力发展(能力维)、校企合作的深化(方式维)。
  (一)夯实实践教学内容
  实践教学内容主要包括实验教学、实训教学、专业见习、顶岗实习四个教学活动。实验教学活动是整个旅游实践教学的基石,不断完善现有的模拟实训室,增设相关的实验室,为实验教学提供基本的设施设备保障,制定教学计划,严格按照计划进行教学;通过课程实验等校内专业实验的方式,重在培养学生的基本技能;实训教学主要包括校内实实训教学拟与旅游景区及著名旅游企业进行对接,丰富教学内容;专业见习在大一的实践周进行,为期7天左右,深入到旅游企业参观学习,加强对相关的认知;顶岗实习是实践教学最重要的一个环节,一般设置在第七个学期,主要是在高星级酒店和著名的旅游景区和旅行社进行顶岗实习,时间不少于6个月,定点选择有权威的旅游景区和旅游企业单位,提高学生的专业的实践动手操作能力,为未来的就业提供了夯实的基础。
  (二)实践教学方式多样化
  “方式维”是指旅游管理专业立体化实践教学内容的具体实施以及开展的方式和途径。旅游管理专业立体化实践教学活动的展开主要通过校内实验、校外实训、校企合作以及校企政的方式,来完成旅游管理专业的实践教学内容。通过导游仿真模拟,酒店各类服务操作程序模拟,角色互换扮演、情景还原等等教学方式进行专业实验教学活动;校外实训期间派专业老师去现场指导教学,为期3---6个月,与此同时邀请旅游企业的资深培训专家及优秀员工进行现场的培训和指导,在旅游企业中实现了实践和理论相结合的教学;在校企合作过程中,学校应多次与企业进行沟通,培养且输送企业急需的高素质人才;校企政多方协作,共享多方资源,提升学生的职业综合能力,达到高位就业的目标。
  (三)注重学生职业能力发展的培养
  不同的学习阶段,培养学生不同的能力。初期阶段,主要是通过专业认知实习和实验教学中,提高学生的专业基础能力,为提升职业能力打下夯实的基础;成长阶段,主要是通过实训教学,提高学生的专业操作能力和实践运用能力,是职业能力发展的重要阶段;成熟阶段,主要是校企合作的方式来提升学生的综合实践能力。通过顶岗实习的方式来了解基层员工的职业道德、行为规范、岗位操作流程等内容,在此期间,学生在实践过程中发现问题、分析问题、解决问题的能力得到进一步的提升,具备了职业综合能力,是培养学生基层工作者向中层管理管理者过渡的重要时期。
  五、结语
  旅游管理专业三维立体化实践教学是以培养旅游管理专业素質型、应用型和复合型人才为宗旨,坚持理论与实践相结合的原则,分别以实践旅游实践教学内容、教学方式、专业能力为多维结构,实现校企政的多方协同合作,共享多方资源,提升学生的职业综合能力,为培养旅游专业高素质的综合高位就业人才具有重要的意义和作用。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:32:33 GMT 旅游管理学生专业技能提升路径的研究 近年来,随着旅游业的快速发展,对旅游方面的人才需求量增大,一些旅游管理专业都将培养学生的专业技能放在教学的重要位置,注重培养学生的专业技能,旅游管理专业学生的学习技能的培养离不开旅游管理专业教师的指导。本文通过对旅游管理专业学生的专业技能的培养,提出相应的教学措施。
  旅游业是劳动密集型产业,近年来,随着旅游业的快速发展,对于旅游人才的需求不断增加,旅游业的发展缺乏高素质的专业性人才,旅游业属于服务行业,而且是操作性比较强的一门专业,要求旅游从业人员具备专业的知识,能够对社会历史文化知识有一定的了解,并且具备一定的专业技能和实践经验,要能够在实际工作过程中具备一定的应变能力,能够处理一些突发状况。这就要求旅游管理专业的教师要重视对学生专业技能的培养,要让学生在实践中不断地进行锻炼,改变传统的理论教学模式,让学生在实践中不断提升自己的专业知识。
  一、影响高职旅游管理专业学生能力提升的因素
  (一)师资力量比较薄弱
  近年来,高职旅游管理专业的教师大多都是刚毕业的硕博生,缺乏旅游业的实践经验,对于当前的旅游业发展缺本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理乏一定的实践经验。课堂教学大多以理论教学为主,对于学生的培养一直是重理论轻实践的教学方式,造成学生缺乏一定的工作经验以及社会技能,传统的旅游专业课堂教学造成学生进入到社会之后,不能很快的融入到工作中,再加上旅游管理专业起步较晚,教师尽管有经验,但是由于长期的教学,缺乏对旅游行业最新动态的了解。师资力量的缺乏在很大程度上影响了对学生的培养,影响学生能力的培养。
  (二)学生学习积极性不高
  高职的学生大多都是一些职业高中或者中专的毕业生,有些学生还是高考落榜生,学生的基础知识学习相对不是很扎实,对于学习都带有一定的消极情绪,学习积极性不高,还有一部分学生厌学、打架等违纪事件不断发生,学生的纪律性不强,缺乏对自我的认识,没有很好的个人素质。
  (三)学生的知识储备不够
  作为旅游管理的学生,要对旅游业发展前景有一个良好的认识,高职旅游管理的学生旅游方面的相关知识缺乏,对于旅游地理方面的知识没有涉猎到,知识面过于狭窄,没有充分的旅游知识储备,对于专业课程的学习也很难掌握。
  (四)旅游专业缺乏特色
  随着旅游行业的快速发展,旅游业的发展不断地规范化,人们的生活水平逐渐提高,对于精神世界的要求逐渐增强,旅游需求不断地增强,要求也逐渐的多样化,要求旅游专业的教学要逐渐适应旅游行业的发展。但是,目前的旅游专业依然缺乏教学特色,还是沿用以往的教学模式,缺乏与市场的紧密联系,不能跟上旅游行业的发展速度,缺少了一些前沿性的知识,未能与旅游经济现象紧密的联系,导致培养的人才缺乏最基本的旅游专业技能,学生在毕业之后,很难与现代的旅游行业进行很好的接轨,不能很好的适应旅游相关的工作岗位。
  二、提升高职旅游管理专业学生能力途径
  旅游管理专业的课堂教学一定要加强对学生专业技能的培养,增强学生的行业竞争力,为学生以后的发展奠定一个良好的基础,也对学生以后的职业规划有一定的借鉴。一是建立专业的教学指导组织,组织包括旅行社、旅游景点、以及旅游酒店的一些专业人员,学校的教学要根据旅游行业的用人需求来安排教学内容;二是教学目标要有一定的特色,要根据当前市场的需求,进行特色教学,例如,教学方向可以朝着酒吧经营管理、康乐服务等一些与旅游市场相关联的方向来发展;三是旅游教育方向学历教育与资格证书相结合,鼓励学生通过考证提高自己的实践技能,对于获取的旅游方面的相关资格证书可以转化成学分,同时课堂的教学内容应该涉及到学生所考的相应资格证书的一些学习内容,为学生获取资格证书提供方便。三是当前的旅游业发展迅速,旅游教學内容要充分与当前旅游业的发展相适应,教师要时刻关注旅游行业的发展动态,不时地改变旅游教学内容,使学生的学习能够适应就业的要求。
  三、完善国际化视野下的课程建设
  根据当前旅游国际化发展的形式,要不断的提高旅游专业学生技能的发展,充分适应旅游人才的国际化发展,要不断的优化旅游管理专业的课堂教学方式,提高学生的综合能力。一是要不断优化课程设置,注重课程之间的衔接,提高学生的专业技能,课堂教学应该是灵活多变的,加强学生外语知识的学习,提高学生的听说能力,加强学生的外语交流能力,为学生以后的英语交流奠定一定的基础。二是借鉴国外优秀的一些人才培养模式,例如,以日本为代表的产学合作模式,重视和企业之间的合作,主要形式有校企双方的人员交流,企业委托学校搞科研项目等,课程的设置要注重技术以及能力的培养,注重课程与工作之间的匹配度;三是注重对实验课堂的建设,例如,建设相应的实验室,包括客房练习室、西餐练习室、模拟导游实验室等,加强对学生实践能力的培养,让学生能够进行专业的实践,让课堂教学能够紧跟学生的实践,不断强化学生的专业技能;三是构建合理的教学体系,旅游管理的学生实习有两个途径,可以去高星级的酒店实习,也可以在旅游企业实习,学校积极组织学生参加旅游社或者酒店的一些实习和服务工作,增强学生的实践经验以及服务意识,为适应旅游行业的发展奠定基础。
  四、结语
  综上所述,根据当前的旅游发展形式,国际化视野下的旅游业发展大环境下,旅游专业的发展一定要适应当前旅游业的发展,提高旅游管理专业学生的专业技能,不断改革旅游管理专业课堂教学方式,充分发挥学生课堂学习的主动性。通过与校企之间的合作,加强学生的实践学习,保障学生在激烈的社会竞争中处于优势地位,国际化旅游发展,要求旅游管理专业要制定人才培养的方案,加强高职学校旅游管理专业的发展,培养优秀的旅游人才,为学生以后的发展奠定良好的基础。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:31:53 GMT 高职院校旅游管理专业“分类培养式”人才培养模式构建 对高职院校旅游管理专业“分类培养式”人才培养模式进行分类的基础上,提出了构建高职院校旅游管理专业“分类培养式”人才培养模式的原则,并构建了“分类培养式”人才培养模式。
  高职院校旅游管理专业人才培养模式是在该专业学生培养过程中人们可照着做的标准样式或运行方式,是由其要素构成的最佳组合。本文提出“分类培养式”人才培养模式,主要是指对高職院校旅游管理专业的学生实行分类培养,依据社会发展对不同类型人才的需要,把高职院校旅游管理专业的学生分为应用技术研究型、技术技能应用型和专项服务型三种类型。实施分类确定培养目标、分类设置课程、分类进行教学、分类配备师资等,以培养不同能力特征的专门人才。
  一、高职院校旅游管理专业“分类培养式”人才培养模式的实施类型
  为了适应社会对旅游行业不同类型人才的需求,即使是同一学校的高职旅游管理专业也应实施分类培养,故提出高职院校旅游管理专业实施“分类培养式”人才培养模式。该模式在实施时可采取应用技术研究型、技术技能应用型和专项服务型三种类型。
  1.应用技术研究型:是指那些从事旅游管理基础理论学科研究但更侧重于应用技术研究的人,对其着重在于研究性与探究性能力的培养。应用技术研究型以培养从事旅游应用技术研究工作,发现规律,创新理论,发展知识为目标。例如旅游资源规划与开发人员属于这一类。
  2.技术技能应用型:是指那些掌握了扎实的旅游管理专业理论知识,并着重从事旅游规划与开发、旅游服务、旅游产品与线路的设计以及旅游设备的引进、运行、维护与更新改进等的技术者与管理者,主要针对基层和生产第一线的服务者,培养他们的实践能力和动手能力。例如旅行社、宾馆、酒店、景区等机构的管理人员与服务人员属于这一类。
  3.专项服务型:是指那些全面掌握了旅游管理专业基础知识的基础上,对其中某一方向领域有浓厚兴趣并专攻该方向的学生,对其培养着重在于方向领域内模块知识的强化与拓展,使其更精于该方向工作流程与本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理要领。如景区管理方向、会展策划与管理方向、导游方向、旅游电子商务方向等某一专项领域的管理者或服务人员。
  二、高职院校旅游管理专业“分类培养式”人才培养模式的构建原则
  笔者提出“分类培养式”人才培养模式,旨在培养不同规格的人才以满足社会多元化发展的需求。鉴于“分类培养式”人才培养模式是一种全新的科学思维与操作方法,构建时要基于一定的原则。
  (一)以人为本原则
  这里的以人为本,实际上就是以学生为本,要从“一切为了学生”和“为了学生的一切”着手,关心学生的利益、遵从学生的需要,开发学生的潜能,使学生能够自觉、积极主动地据社会对人才的需求做出自我调整,以实现自我价值。旅游管理专业的学生就业面非常广,不同学生有不同之需求,故培养学生不能一刀切,要以学生的个性需求为基准,实施个性化培养,打造相应的培养模式,使他们在自身兴趣领域内得到进一步提升,更好地服务于社会。更重要的是,设置培养模式时,就应坚持以学生为本位,充分尊重其能力特点、个性需求,有差别地因材施培。
  (二)理论结合实践原则
  在教学实施过程中,必须摒弃过去传统的重理论、轻实践的教育方式,要把理论课和实践课相互结合起来,注重学生实践能力和应用能力的培养。旅游管理本身就属于服务性行业,实践性较强。教学上要把理论知识很好地运用于实践,尤其是一些应用性较强的课程,如旅游景区服务与管理、导游业务、餐饮服务与管理等可以实施现场教学,学校应与相关企业单位进行合作,把实践教学内容带到企业进行教授,使学生在实际观摩、操作下,更易了解工作程序、掌握业务流程。
  (三)就业为导向原则
  当前尽管各大高校都有自己的培养模式,但培养出来的学生却千篇一律,难以满足就业市场对不同类型人才的需求,也就是说人才培养模式与就业市场之需严重脱节。故创新人才培养模式时,要以就业为导向,考虑社会对不同人才的需求,据不同需求来设置培养目标。就旅游业管理专业而言,对大学生进行分类培养,使之满足社会对多元化人才的需求,是上上之策。培养目标的设立,必须紧跟行业的发展动态,按照新时期旅游市场、经济发展的需要,准确定位旅游业人才市场需求,进一步调整、重组现有学科,使培养目标呈现出多元化。课程设置也要围绕行业对人才需求的新特点而进行选取和内容调整,以就业为导向,同一个专业可设置不同的人才培养方向和规格,设置灵活的教学模块,使学生既具有扎实的专业基础知识,又能在某个知识领域有深刻的掌握,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、旅游教育机构等从事相关工作,保证培养出来的人才能与旅游企业需求的人才成功对接。
  三、高职院校旅游管理专业“分类培养式”人才培养模式的基本构建
  设计“分类培养式”高职院校旅游管理专业学生培养模式,要依据“分类培养式”模式的内在逻辑进行“标准架构”,形成相对稳定的可以使人们照着做的标准样式,从操作层面而言,就是在分类的基础上,对其构成要素:培养目标、课程设置、教学方法和手段、师资配备、培养考核等进行分类。
  1.培养目标分类。三种类型的人才培养目标既有共性又有个性。共性表现为:旅游管理专业的学生不管培养的是哪种人才,培养目标都应坚持德、智、体全面发展的方针,掌握马克思主义的基本理论,具有坚定正确的政治方向。个性体现在三种不同类型人才的侧重点上:(1)应用技术研究型人才要掌握从事科学研究的基础知识和基本技能,要扎实掌握旅游管理专业的基础理论和专门知识,具备从事本专业工作的综合素质和职业能力,具有较强的创新能力,可在一线的管理、生产、服务等部门工作,也可进入高一级学府深造。(2)技术技能应用型人才要掌握本专业的基本理论知识和操作技能,要及时掌握本专业的新知识、新技术和新工艺,具备娴熟的生产技术操作能力、较强的发现、分析和解决问题的能力,具有一定的现场组织能力和技术指导能力,具有良好的协调与沟通能力,具有实事求是的科学态度和团队合作精神。(3)专项服务型人才要在掌握旅游管理专业必备的基础理论知识的基础上,进一步系统掌握专项服务领域的相关学科知识和基本技能,具备该专项领域横向、纵向精深宽广的知识结构,具备该专项领域精湛的服务技能,具有较强的敬业精神、服务精神和意志品质。

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:31:19 GMT 基于工作过程导向的高职旅游管理专业课程体系改革初探 基于工作过程导向的课程体系改革已经成为我国高职发展中的重要研究方向。本文以高职旅游管理专业为例,分析目前课程体系现状,针对现阶段课程体系中存在的问题,给出基于工作过程导向的高职旅游管理专业课程体系改革创新对策。
  一、高职旅游管理专业课程体系改革现状
  随着市场经济的加速发展,旅游相关企业需要大量适应旅游行业发展的实用型旅游人才。然而,很多高职院校学生缺乏行业所要求的岗位能力,很难在短时间内独立上手,快速上岗,从而降低了企业对学生职业能力的信任感。造成这种困惑的现状是高职院校旅游管理专业课程体系设置与当前旅游企业需求不紧密所造成的。现有的课程体系设置局限于简单的课程设定与衔接,缺乏针对旅游市场环境的变迁而进行的调整,教学形式上很难摆脱以教师、课本、课堂为中心的基本教学模式,过分强调知识的系统性,很容易造成理论与实践的脱节,不能把知识转化为职业能力,以致不能满足旅游企业对人才的需求。
  二、基于工作过程导向的高职旅游管理专业课程体系改革的必要性
  多年来,高职旅游管理专业课程的建设遵循“基础课+专业基础课+专业课”的课程设置模式。即便随着高职教育改革步伐的推进,很多院校的课程体系改为“公共基礎课+专业课(基础模块+核心模块+限选模块)+集中实践教学课”课程设置模式,还是不同程度存在着一些问题,如课程设置与企业岗位脱节,课程内容与实际就业岗位技能脱节,学校教育理念与企业教育理念脱节,课程与课程内容之间重复,理论教学与实践教学不能充分融合等等。这些问题导致走出校门的学生缺乏实践能力,不能适应企业工作需要。
  基于工作过程导向的课程着眼于“资讯—决策计划—实施—检查—评估”这一完整的过程,有利于通过思维模式的改变,提高学生的创新能力。基于工作过程导向的课程体系构建打破了长期以来的理论与实践二元分割的局面,把学习目标、教学内容及教学评价等要素落实在职业能力的培养上,更关注工作过程的整体性和完成工作任务所需要的创造能力。
  三、现阶段高职旅游管理专业课程体系存在的问题
  (一)培养目标定位存在偏差,高职特色不明显
  目前很多高职院校的课程体系设置沿用了普通本科院校的范本,即便做出适当调整,也由于疏于对工作岗位群的本质分析,而无法真正开展面向工作任务分解的课程体系改革。在定位偏差的大氛围下,高职旅游管理专业课程体系的设置势必会脱离高职学生的接受实际与应用实际,使其出现重理论、轻实践的尴尬。课程内容设置宽而不精,缺乏科学性,学生不了解工作实际,却被动的对理论知识死记硬背,打消了学习主动性和积极性。培养出来的学生缺乏综合的职业素养,企业认可度低。
  (二)专业课程内容陈旧、重复,创新步伐滞后
  课程内容陈旧是指课程内容本身缺乏专业学科的前沿性,课程内容滞后于学科发展。高职旅游管理专业各学科课程内容设置较为陈旧,多年不变,很少涉及该学科的前沿发展动态,缺少对行业变化与发展的知识更新与替换,学生不能掌握最新的知识,上岗后再学习,理论与实践严重脱节,很难适应行业发展需要。同时,各学科过分注重自身学科知识的系统性与完整性而忽视学科交叉,导致部分专业课程内容重本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理复严重,如关于处理顾客投诉部分的内容,在旅游景区服务与管理、旅游接待礼仪、旅游心理学、旅行社计调实务、旅行社门市接待等几门课程中都会出现,既浪费了教学成本,也让学生丧失求知欲,最终很难为学生构建完整的知识体系构架。
  (三)教材选用缺乏目标和依据,随意性强
  教材选用的目标就是通过适合的优秀教材在教学实践中辅助教学,帮助学生理解教学内容。所选用教材即要符合教育行政主管部门的相关规定,也要符合学校教育教学改革的实际情况。但在教材选用过程中常会见到两种形式,一种是学院教务处指派授课教师自行选择上课教材,另一种是授课教师直接选用自己编写的教材。事实上,两种选用教材的方法都存在很大的弊端。任课教师根据自己的喜好,不加斟酌的选择自己喜好的教材,一旦教师不再讲授该课程,接任教师就会按照自己喜好而重新选择,教材选择随意性强。有的教师为了自己教学方便,长时间选用同一教材,教材内容一成不变,行业更新等信息不能在教材中有所体现。由于当前各个高校教师都在争相编写教材,教材的整体水平不高。因此,选用自家教材时,更是无法保证教材的质量。
  四、基于工作过程导向的高职旅游管理专业课程体系创新对策
  (一)科学设定培养目标,优化课程设置体系
  随着用人机制的转变,市场在就业中发挥了前所未有的主导作用。高职院校若想办出自己的特色,即不能故步自封,也不能效仿本科院校。培养目标作为职业院校人才培养的依据,是体现职业院校与社会需求的重要载体。高职旅游管理专业课程体系的建立应遵循市场客观规律。首先就要以市场为导向去优化现有课程体系,使专业教育与旅游工作岗位实际同步,确保课程教学有所依托。其次,调动专业教师及教学管理者深入旅游市场、旅游企业、专业岗位,与行业专家、企业经营者、一线工作人员多交流,分析工作岗位具体工作任务及所需专业技能,重新进行专业的设定及课程的开发。不仅如此,还要把市场调研当成一种长效机制,确保旅游专业课程设置与时俱进。
  (二)构建“理实一体、项目导向、任务驱动”情境化教学模式
  有别于本科教育和中职教育,高职教育应体现出更多的灵活性和前瞻性。目前绝大多数高职院校已建立了自己的校内实训室和校外实训基地。对于情景化教学模式的构建,可以从两方面考虑。一方面,依托校内实训室利用项目教学法,实现“教、学、做”合一。参照旅游企业规范和员工岗位技能要求,将旅行社、旅游酒店、旅游景区等相关企业的真实项目纳入课堂教学,设计工学结合教学项目,教师对学生进行分组,对项目进行分解。通过教师的技术指导,学生反复操作,自己寻找解决问题的方法和技巧,变“被动学习”为“主动学习”,帮助学生在实践中理解理论、运用知识、熟练技能、形成能力。另一方面,可以借助校外实习基地进行现场教学。在旅游相关企业的真实工作场景中,按照行业标准,邀请企业优秀员工和技术能手进行现场教学,能最大限度的对学生起到示范性的榜样模范作用,激发学生学习热情,调动学习主动意识,强化理实一体化教学效果。
  (三)校企合作共同开发项目化教材
  基于工作过程导向的高职旅游管理专业课程改革注重校企合作下的项目化教材开发,即由旅游相关企业专家骨干和高职旅游管理专业教师共同合作编写的基于“工作过程”、针对“岗位需求”、面向“学习领域”的实用型专业教材。在教材建设初期,旅游管理专业教师要深入企业,针对工作岗位和生产任务需要,以旅游行业标准为基础,设定教材内容,训练项目。在教材建设中期,企业专家、行业带头人可一同加入进教材编写小组,专业教师在旅游市场收集第一手原始资料,与旅游企业人员共同研讨,明确理论模块和实践模块,确定项目化教材初稿。然后,通过多轮深入交流,对每个教学知识点所需学时进行分析,具体量化后给出学时分配。在教材建设终期,由行业专家组成的教材编写小组对教材进行最后审核评定,确定教材终稿。总之,项目化教材要由校企双方共同开发,内容的编写要体现出理论性与实践性,专业性与职业性的高度统一。
  (四)课程实训、实习场所的实践保障
  校内外实训、实习基地是基于工作过程导向的旅游管理专业课程体系改革得以实现的基本保障。鉴于工作过程导向的课程体系改革要求以学生能力为本位,因此对高职院校校内、外实践场所提出了更高的要求。一方面,高职院校要建立起与人才培养方案相匹配的校内实训基地,如模拟导游实训室、旅行社仿真实训室、旅游景区服务实训室等,让学生在校期间就可以边学边练,打好职业技能的基本功。另一方面,学校要与企业建立起良好的合作关系,定期邀请行业专家和企业优秀员工来校进行报告、讲座,激发学生职业道德修养。同时,与行业理念先进、专业管理一流的企业签订合作协议,建立校外实训基地。学生在设施先进、功能齐全的企业中顶岗实习,更易体会到真实的工作环境,感受良好的企业文化,形成对旅游相关企业的整体概念,做好“学生”到“职业人”的身份转变和阶段过渡。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:30:39 GMT “职场体验”教学对旅游管理专业人才培养的作用 旅游业的快速发展对从业人员提出了更高的要求,如何培养出高素质的人才成为旅游管理职业教育的重点问题。通过“职场体验”教学的提出,探索其在旅游管理人才培养中的做法和作用。
  近几年,我国旅游业平稳较快发展,国内旅游市场持续高速增长,入境旅游市场企稳回升,出境旅游市场增速放缓。在旅游业蓬勃发展的今天,旅游管理专业人才的培养将面临着更严峻的考验。为了满足市场需求,高职院校需要培养大批高技能复合型的旅游人才。目前,我国高职院校职业教育发展势头良好,各院校的旅游教研室都在着力打造专业特色,走产学研结合之路。然而,通过对毕业生、就业单位的调研仍能发现旅游职业教育中存在的诸多共性问题,如虽然学生虽已具备了相应的专业知识,但很难快速适应工作岗位的需要,主要表现在职业态度不够端正、职业习惯有待形成、职业素养有待提升等。
  一、“职场体验”的提出
  为了让旅游管理专业的学生能够更好更快的适应工作岗位,笔者认为在日常教学中应该融入“职场体验式教学”,并在所在学校进行探索。“职场体验式教学”要求对学情进行具体分析,依据学生的认知规律,以岗位实际工作能力需求为出发点,引导学生进入与教学内容相适应的体验情境,并在教学过程中充分发挥学生的主观能动性。
  高职旅游管理专业“职场体验式”教学是以培养具有中基层旅游企业管理能力、服务技能和良好职业道德的高素质技术技能人才为目标,以学生的职业形象塑造、职业素质养成和职业技能训练为核心,建立完善的“职场体验式”课程体系和多元化技能实操平台,采用企业标准,全方位营造企业文化氛围,实现课堂、校园、社会三方联动,认知、体验、融入螺旋式成长,实现学生全面提升的人才培养策略。
  二、“职场体验”教学的探索
  (一)人才培养定位
  目前湖北省有52所高职院校,其中35所开办了旅游管理专业。但是从旅游市场的需求和高考考生报考情况来看,存在高需求、低报考的现状。同时,旅游人才培养同质化现象非常严重,各院校的人才培养方案都差不多,没有专业特色,为了更好的发展旅游管理专业,就必须从人才培养方案入手,在确定培养目标时突出以下几点。
  1.立足本地市场,发展地方经济
  现在提出“全域旅游”,要求处处是景点,人人是导游。湖北省也在大力发展“全域旅游”,从目前的数据来看,全省的旅游人才缺本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理口比较大,需要大量的专业学生加入。
  2.注重实操能力,迅速融入岗位
  旅游管理专业的学生毕业后,从事的第一份工作基本都是导游,它是其它各岗位的基础。在校期间,学生带团的机会并不是太多,而且大多是景区讲解或一日游。进入企业之后,无法快速适应企业需求。需要在学校的课堂上,进行实操能力的训练。
  3.注意与时俱进,做好职业规划
  大数据时代来临,旅游市场也发生了变化。旅游企业人员除了基本的服务技能外,还应該能够跟上时代,不断学习,满足不断发展的旅游市场需要。同时,由于导游工作比较繁杂,要处理的事情非常多,很多学生在工作短期时间后便发生转行。这就需要教师在在校期间,引导学生正确认知行业性质,根据学生特点,进行职业规划。
  (二)课程体系设置
  按照“知识+素质+能力”科学地构建旅游管理专业“四层次模块式”的课程体系,注重学生的整体发展。在设计上,以提高学生的文化素养、增强职场适应性和提升创新能力为着眼点,以培养具有现代思维的,为终身发展奠定基础的复合型、创造型的中基层管理人才,具体内容如下。
  1.通适教育课程
  通适教育课程即公共基础课和公共选修课, 公共基础课程按上级主管新颁发的课程标准执行。方案中课程分为必修和选修两部分。虽然必修部分所有专业的教材都相同,但需要授课教授结合专业特点,以专业“够用”为原则,教学内容和要求可根据专业教学的实际需要确定;选修部分允许学生在完成学业的过程中多次选择,以满足学生职业生涯发展的多种需要。
  2.专业基础课程
  即旅游管理专业学生必须具备的基本知识,是对本专业学生的素质要求,以便为专业学习打下宽厚的基础,有利于学生综合利用各门学科知识,提高分析问题和解决问题的能力。本层次的有关课程如:《管理学原理》、《市场营销学》、《沟通技巧》、《职业形象塑造》、《客源国概况》等。
  3.职业模块课程
  根据就业岗位进行设置,包括《导游实务》、《导游基础知识》、《旅游法规》、《旅行社经营管理》、《景区服务与管理》、《领队实务》、《旅游英语》等课程。在教学过程中,以学生为本位,利用信息化手段、结合多种教学方法,注重理论与实践的充分融合,并对学生的职业情感、职业习惯、职业态度等方面进行培养。同时,注重过程性评价,更关注学生在学习过程当中的表现及进步。
  4.职业实训模块
  构建校内指导老师和校外技能大师共同指导的双导师制度,进行校内实训“职场体验情境”和校外实习基地的指导,增加实践活动的目的性、循序性和专业性。同时,校内实训室建设,可以通过真实的环境打造,渗入企业文化。以真实的旅游企业的部门和岗位设置为参照,将实训室布置成为校园内的“真实企业”,让学生在校的专业实训环境与职业岗位环境相一致,使之走上工作岗位后能够快速的融入环境。
  (三)职场体验平台
  构建多元化的职场体验平台,如下所示。
  1.技能大师工作室
  聘请企业行业知名专家为技能大师,实现“现代学徒制”,学生在技能大师的带领下承接实际项目进行开展。如:(1)周末兼职。与室内景区、旅行社合作,在周末,小长假、黄金周等导游需求量大的时候,给予学生兼职的机会。(2)参与线路的推广与营销。由技能大师带队,将学生分组,进行同行线路批发。(3)线上接单。依托去哪儿,携程电商平台,给每个学生分配账号。学生在平台将线路上传并进行相关培训,然后平台接单,接单成功后会有提成。可评选每月的销售之星,进行奖励。(4)定期交流。技能大师定期参加教研室活动,沟通行业最新资讯,让教师能够掌握一线资讯,了解行业需求,将之反映到课程教学当中。
  2.虚拟仿真实训中心
  以培养学生的综合素养和创新能力为出发点,依托现代化技术,在实训教学环节中,建设若干个虚拟仿真实验教学资源包,以拓展学生实践领域、丰富教学内容。采取阶梯递进式教学方式,把虚拟仿真实训教学内容整合为三个实践层次:一是以强化基本素质实训技能为主导的实践层次:职业形象、沟通能力等;二是以强化专业技能为主导的实践层次:导游带团能力、讲解能力等;三是以强化学生综合和创新能力为主导的实践层次:承接真实项目,通过技能大师工作室,注重加强与企业合作,引进企业真实项目,转换成虚拟仿真实训教学资源。
  3.丰富第二课堂
  充分利用各类相关学生社团,定期举办相关活动,既能丰富学生的业余生活,又能锻炼学生能力。比如“校园模拟导游大赛”,请行业专家、企业名师、技能大师做评委,为同学们提供了一个学以致用、展示自我的舞台,导游讲解技能得到极大的锻炼,对培养学生的职业素养起到了良好的促进作用,同时也今后实习就业打下坚实的基础。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Mon, 09 Oct 2017 11:28:53 GMT 论案例教学法在旅游管理中的应用 旅游业是第三产业,近几年来,旅游业的发展比较迅速,旅游业是我国经济组成的重要部分。社会对于旅游管理业人才需求逐渐增加,这就需要相关的院校在进行旅游管理专业教学时,应该采取正确的教学手段及教学方法,改变以往传统的教学方式,采用更为合理、科学的案例教学法。从而有效提升整个课堂效率,为社会培养出综合性人才。
  案例教学法最早的起源时间是在十九世纪二十年代,在旅游管理专业中使用案例教学法就是对具体的真实情境进行分析,从而使学生能够积极的主动参与整個讨论,激发学生的学习热情。案例教学法的应用能够有效的培养学生的创造力,能够培养学生独立解决问题的能力,同时还能够有效的增加学生之间的合作意识。
  一、不断优化案例教学的质量
  (一)案例选择要合理科学
  在进行具体的旅游管理专业教学中,案例的数量比较多,但是课堂时间却是有限的,要想对一个案例进行更加深入细致的研究,那么需要耗费的时间也比较长。所以教师在选择案例,应该选择具有代表性的,而且比较典型的案例,通过一个具体的案例演习,使学生能够做到触类旁通,了解在具体实践过程中,遇到这一类事情应该如何进行处理。
  (二)案例应该与时俱进
  教师在具体采用一些案例时,应该结合当下社会的主要元素,目前社会更新换代的速度非常的快,所以选择的案例也应该结合当下社会,而不能采用以往的过时的案例,否则不能给学生具体的实用性知识,同时也会影响学生的具体思维,不能够使学生接受新的事物,当然具体发生一些突出状况时,学生也没有能力进行应对。所以这就突出了,教师在选择案例时应该与时俱进。
  (三)案例应该有代入感
  再进行具体旅游管理专业教学过程中,如果能选择比较好的案例,那么就能够使学生置身于其中。所以就是在具体选择案例时,应该来源于具体的生活实际,要具有一定的逻辑,只有真实的案例才能够给学生真实感,而一些虚假的案例则没有办法给学生代入感,所以也不利于学生能力的提高。
  (四)案例难度选择要适当
  在旅游管理专业教学中,合理的应用案例教学法其主要目的就是开拓学生们的眼界,提出一些教材中没有提到的突发状况。如果教师采用的案例难度比较强的话,那么学生可以简单的套用书本上的知识进行解决。本文由论文联盟http://www.LWlM.COm收集整理如果教师采用案例难度系数比较高的话,学生就没有办法进行回答,想不出任何的对策,也就得学生的学习兴趣有很大的影响。所以教师在采取案例时一定要选择难易程度适当的案例,应该随着学生的实际水平而选取不同的案例。
  二、注重理论与实践相结合
  (一)夯实理论基础
  在进行具体旅游管理专业教学时,一定要详细的讲解课本中的知识理论,知识理论是学生要进行实践的最重要的基础,所以教师在采用案例教学时,一定要注重理论知识的重要性,在分析案例时要结合书本上的内容,要注重知识的夯实,只有学生对基本的基础知识了解透彻,才能够将具体知识应用在实际生活中。
  (二)促进在实践中深入了解理论知识
  有效的利用案例教学法,能够促进学生在课堂中不断的实践,所以学生也应该珍惜具体的实践机会,确保能够将书本上学到的知识有效的应用在实践中,加深对于理论知识的理解及感悟。
  三、有效把握求同存异的原则
  教师在应用案例教学法时,一定要突出学生在课堂中的主体作用,同时也应该与学生进行更加深入的互动,要与学生进行沟通,其实还应该注意,在进行交流互动的时候,教师应该保持宽容的心态,要包容学生们的多样化意见,同时也要注重培养学生的创造性。对于不同观点,教师应该做到尊重,当然也要积极鼓励学生敢于发言、积极参与探讨活动,这样可以有效地促进学生的个性发展,激发学生独立思考问题的能力。
  四、教师应该做到因材施教
  教师在应用案例教学法时,也一定要注意学生们的不同学习特点,学生们的个性以及学习方法,进行因材施教。只有教师选择的案例教学能够满足学生的实际需求,才能够达到良好的教学效果。案例教学的种类多样化,所以教师应该选择相适应的授课方式。虽然采用案例教学法,能够积极地调动学生的学习兴趣,促进学生的积极性,也会存在着一部分学生而真正的理解以及具体掌握具体的技巧,所以教师在采取案例教学时,也应该做到循序渐进,应该从简单的技巧入手,让学生适应这种学习方式之后再不断深化案例教学。因为旅游管理这个专业具备着一定的实践性以及实际应用性,所以教师在采取案例教学时,也要给学生提供一个良好的学习环境,让学生能够在实战的氛围中进行学习。建立一个接近于实际的案例,可以使学生近距离的接触到相关行业的各种事宜,有利于学生实践水平的提高。
  五、结语
  在旅游管理教学过程中,合理的采用案例教学法,有着自己独特的优势。首先,案例教学法的应用能够鼓励学生进行独立的思考问题,从而培养学生实际应用知识的能力;采用案例教学法,还能够有效的培养学生不断沟通,培养合作及交流的能力,同时还能够有效的提高学生的实践能力;案例教学法能够达到教学相长的效果,有效的促进学生的学习兴趣,激发学生的学习欲望。所以有效的推广案例教学法,有其重要意义及必要性。教师应该从实际出发,不断改善自己的教学方式,利用案例教学法,促进学生的全方面发展。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Sun, 17 Sep 2017 04:26:03 GMT 试论全域旅游背景下的高职旅游类课程改革    现如今,社会经济不断快速发展,在这种形势下,人们的生活质量和水平越来越高,对于出行的整体需求也越来越多样化,旅游行业在这种环境下,能够取得良好的发展成效。全域旅游是指在一定的地区区域内,将旅游行业作为主体,通过对整个区域当中的经济推动和发展,对区域经济进行有效的整合,促使其自身的长期稳定发展。针对这种背景,在开展高职旅游类课程的时候,要注重与时俱进,与全域旅游背景进行有效结合,实施切实有效的课程改革,尽可能满足当前旅游行业的整体发展需求。 
  一、全域旅游背景 
  当前,在社会经济不断快速发展的形势下,旅游行业的整体发展势头也越来越迅猛,但是高职院校在旅游类方面的课程设置上已经不能够满足现代旅游行业的整体发展需求。特别是在当前全域旅游的背景下,传统的课程设置已经不能够满足现状,缺乏一定的前瞻性和灵活性,导致高职旅游类专业的学生在学习以及能力培养方面都存在着严重问题。在当前的高职旅游类专业的教学过程中,仍然重视理论轻视实践,这种教学模式存在很严重的弊端问题,导致学生所能够接触到的知识面或者是能力培养受到了严重的局限性,实践的技能相对来说比较弱。这样就会导致学生在进入到实际工作岗位之后,不仅缺少一定的变通能力,而且其自身的创新意识和创新能力也非常的缺乏。在全域旅游背景下,如何与时俱进,培养出现代旅游行业所需要的人才,是当前高职院校在培养旅游人才时,需要着重思考的问题。 
  二、高职旅游类专业现状问题分析 
  (一)旅游类教学目标培养模糊 
  在当前我国社会经济不断快速发展形势下,旅游行业的整体发展也被有效的带动起来,我国在旅游教育方面已经涉及到多个方面,包括中职旅游类教育、高职旅游类教育、本科、硕士或者是博士等等,已经逐渐形成一套完整的教育体系。但是旅游行业在我国的整体发展时间有限,所以很多教育在旅游专业的管理以及实施过程中,仍然存在很多问题,其中目标模糊混乱就是其中非常重要的问题之一。当前一些高职或者是大专都是由原来的中专院校升级而成的,在无形当中会受到中专院校的一些教育理念或者是方式方法的影响。另外,很多院校喜欢将一些国外的教学模式按部就班的直接应用到国内学生的学习当中,并没有过多的考虑学生的实际接受能力以及学习情况,没有采取有针对性的教学模式。这样一来,在培养学生方面,存在很多严重的弊端问题,培养出来的学生与高职教育自身要求的应用型、高级专业技术人才之间存在非常大的差异性,导致旅游类学生在面临当前社会竞争激烈的形势,其自身的水平和能力得不到发挥和利用。 
  (二)高职旅游类课程设置重视理论轻视实践 
  当前,在全域旅游背景下,高职旅游类课程教学仍然存在很多的问题,其中最严重的问题就是仍然有很多高职院校在开展旅游专业教学的时候,单纯的注重理论课程,轻视实践课程。由于,我国高职教育本身的起步就相对来说比较晚,而旅游行业也是最近几年才开始逐渐兴起,其自身的发展时间也比较短,所以两者之间的结合,仍然有许多需要磨合和深化的地方。根据当前的形势来分析,仍然没有一套完整性以及高层次的教学教材,教师自身的意识也不够强烈,在教学过程中,仍然只是单纯的注重理论知识的讲解,忽视了学生的实践操作能力培养。另外,高职院校很多教师基本上都是从正规旅游本科或者是旅游研究生毕业之后直接从事高职教育,所以这些教师将自己学习过程中接触到的教育方法直接应用到现代学生的学习当中。部分高职院校自身的实训设备设施满足不了实际教学需求,校外实训基地有比较分散,并不能够实行集中有效统一的培训和指导,导致学生的实践操作能力得不到有效的培养和锻炼。 
  三、全域旅游背景下高职旅游类课程改革对策 
  (一)明确高职学生的旅游專业培养目标 
  高职院校在当前全域旅游背景下,在针对旅游类课程改革的时候,要意识到培养目标确认的重要性和必要性。与此同时,要意识到全域旅游和智慧旅游的概念和含义,要不断强化学生自身的核心能力以及相关技能的培养,让学生能够满足当前现代化社会市场的整体需求。另外,开展和实施旅游类课程的整体改革,不仅要满足当前全域旅游背景的整体需求,而且要满足现代化学生在学习过程中的多样化需求,不仅要强化学生自身的理论知识,更加要注重学生的实践操作能力锻炼。在这种形势下,高职院校要明确高职学生旅游专业的整体培养目标,学生要具备良好的理论基础知识,这样才能够促使人才的有效培养。这样一来,高职院校的学生在毕业后进入到工作岗位,可以从事的行业选择有很多,比如旅行社、旅游饭店或者是一些旅游景区等等,这些不仅有效缓解当前学生就业难的问题,而且能够为学生日后的发展打下良好的基础。 
  (二)课程设置多元化 
  高职院校在旅游类课程改革的过程中,要时刻与全域旅游的概念和智慧旅游的内涵进行有效结合,将这两者的内容思想充分体现在课程设置和改革方面。在实际操作中,不仅要保证培养目标的确立,而且要根据实际情况,将课程设置朝着多元化的趋势方向发展,与实际教学内容之间形成紧密的联系。在实际教学过程中,学生的道德规范仍然是非常重要的一部分,在当前我国社会经济不断快速发展的形势下,学生自身的道德行为能够直接影响到其自身的核心竞争力。因此,针对这种情况,高职院校要加大对学生道德规范的培养力度,帮助学生养成良好的人生观、价值观以及就业观念,促使学生能够朝着智慧旅游方向发展。学生的道德行为规范可以预各个专业的职业道德规范之间进行有效结合,将道德行为规范内容落实到课程的实际设置过程中,加强对旅游政策法规、导游职业道德等课程的重视以及关注,从根本上为学生旅游职业道德规范教育的实施打下良好的基础,为开展全域旅游和智慧旅游提供保障。由于高职层次的旅游专业教育学生其自身的核心竞争力,是实践操作能力,并不是专业基础理论课程当中的知识内容。所以,在面对这种情况的时候,教师可以适当的将理论基础课程内容设置的简练一些,将更多的关注放在学生实践操作能力的锻炼以及培养上。另外,教师要尽可能将理论与实践进行有效结合,不仅要简化基础理论知识,而且要将这些知识能够切实有效的应用到实践当中。促使学生能够朝着全域旅游和智慧旅游的趋势方向发展,并且能够适应全域旅游背景的整体发展需求。 
  (三)旅游服务标准化、规范化水平的学习与课程设计 
  全域旅游是指在一定区域内,将旅游行业作为优势产业,通过对区域内经济资源,特别是旅游资源以及相关产业进行全方位的优化提升,实现对区域内资源的有效整合。在全域旅游当中,各个行业都会积极的融入其中,为游客提供全过程、全时空的旅游产品,满足游客各种各样的需求。全域旅游在其自身的发展过程中,追求的不只是旅游人数的增长,而是旅游质量的提升,让人们能够在全域旅游当中感受到自己生本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理活品质的有效提升。因此,在这种形势下,高职旅游类课程在实际设计过程中,要将上述内容进行有效结合,提高旅游服务标准化、规范化的整体教学水平,让学生能够意识到旅游服务质量的重要性和必要性。 
  四、结语 
  综上所述,当前全面推进全域旅游不仅是旅游行业自身发展的重要前提条件,而且也是我国社会经济保持可持续增长的有效推动力之一。针对这种情况,高职院校要加大对旅游类人才的培养,根据当前旅游行业的整体发展趋势,对旅游类课程进行切实有效的改革和创新。这样不仅能够为旅游行业自身的建设以及发展贡献人才力量,而且能够推动高职院校自身的发展。 
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Sun, 17 Sep 2017 04:24:38 GMT 罗平布依族生态价值观在生态旅游中的活态传承   改革开放后,伴随着市场经济的推进以及工业化建设的加快,老百姓生活水平得到了极大提高,但生态环境的破坏也到了一个十分严重的地步。而少数民族生活的地区多半生态环境保护良好,植被丰富,这得益于少数民族传统文化中体现的传统生态价值观。但是,随着城镇化和信息化步伐的加快,少数民族传统文化中生态价值观的传承与发展却遇到了难题。云南罗平布依族的生态价值观也是如此,尽管我们认为罗平布依族的生态价值观的传承与利用对于曲靖市生态城市的建设及打造“珠江源生态文化旅游目的地”有着重要作用,但当地政府在挖掘、传承与发展布依族的传统生态文化的意识还不够强、动力依然不足。 
  一、罗平布依族传统生态价值观正在走向消亡 
  任何一个民族文化的起源及传承均来源于生活,从布依族传统文化的起源来看,布依族传统文化几乎都是与生态环境紧密相关的文化现象。罗平布依族独特的生产生活习俗及原始信仰共同構筑了布依族人民特有的传统生态文化,闪现着生态文明理念的雏形,也折射出布依族人民的传统生态价值观,即:敬畏自然、融入自然,追求人与自然的和谐共处。但传统生活方式的改变也必然出现轻视本民族传统文化的现象,甚至导致民族传统文化的变迁及消融。同时,由于少数民族传统文化的传承手段落后,传统文化因此受到各种威胁,甚至后继无人。 
  罗平布依族居民的生活方式正在经历着现代文化带来的强烈冲击。伴随着社会主义现代化建设步伐的加快,现代文化以其强有力的优势不断向少数民族生态文化进行渗透,越来越多的年轻人走出布依族村寨,带回了都市的文明,布依族传统服饰的生态美在这些年轻人身上已无法兑现,在他们眼中,那是落后、陈旧的象征。传统的吊角楼已不再受村民的欢迎,不仅建造价格更高,适用性也不及砖混结构强,而且使用寿命及抗震水平均无法与砖混结构的楼房相比。许多年轻人已多年没有参与过村寨里的各种祭祀活动,甚至有些祭祀活动已经从简或者消失了,对于布依族传统文化中的古老传说及神话也知之甚少。布依族的传统生态文化也正是这样,在其生活方式的变迁中逐步趋向弱化甚至走向消亡。所以,在这样的背景下,如何挽救、传承与发展云南罗平布依族传统生态价值观是一个非常紧迫的问题。 
  二、布依族生态价值观的呈现是罗平生态文化旅游的魂 
  罗平,位于云南省东部,滇、桂、黔三省(区)结合处,境内特殊的喀斯特地貌为发展旅游业提供了较好的地理优势,再加上政府的重视和重点打造,如今的罗平县已是云南的旅游大县,曾荣获“全国旅游百强县”,形成了以多依河一鲁布革风景名胜区、九龙瀑布群、30万亩油菜花田等为主的旅游胜地,加上浓郁的民族风情,悠久的历史文化,使得罗平成为云南省“自然之旅”的一个好地方。 
  旅游业的发展要依靠文化来支撑,文化已成为旅游业发展的重要源泉。尽管罗平旅游业发展的势头越来越好,但在发展过程中,还有一个可以重点利用的资源却没有利用好,那就是罗平少数民族的传统文化。特别是少数民族文化中的生态文化的挖掘和演绎。这无论是对于罗平旅游业文化内涵的提升还是少数民族文化传承和发展本身都是一种缺憾。所以,在罗平旅游业发展壮大的背景下当地政府应该引导打造罗平独特的生态文化旅游资源,增加罗平旅游业的文化内涵和吸引力。 
  在罗平境内,约有2.9万布依族同胞聚居于此,是云南省布依族最为集中的一个县。布依族是一个具有悠久历史的民族,在长期的生产生活实践中,布依族人民创造了特色鲜明、富有魅力的布依族文化,为旅游业的发展提供了重要的文化资源。将罗平旖旎秀美的自然风光与布依族生态文化资源有机结合,是罗平布依族地区旅游产业发展的必然趋势。脱离了丰厚的布依族生态文化底蕴, 罗平布依族地区丰富的旅游自然资源就难以形成特色。布依族生态价值观的挖掘和呈现可以说是罗平生态文化旅游的“魂”。 
  罗平布依族敬畏自然、融入自然,追求人与自然的和谐共处的生态价值观是深深根植于布依族人民所生活的那一方水土之中的,缺少了特定水土的滋养,文化便难以生根发芽甚至开花结果。罗平布依族多姿多彩、魅力无穷的民族生态文化如果不与布依族地区优美的自然风光相结合,其传承利用保护就很难落到实处。所以当地政府在发展文化旅游业时一定要与挖掘、传承与发展布依族的传统生态文化联系起来,与生态资源的开发利用结合起来,即推动罗平生态旅游的大发展,也为罗平布依族生态价值观的传承利用提供契机。 
  三、生态旅游的深度挖掘是罗平布依族传统生态价值观传承与发展的有效途径 
  借助罗平旅游业大发展的契机,在大力发展生态文化旅游的过程中传承与发展罗平布依族传统生态价值观,这无疑是一个最有效的途径。那如何在发展生态文化旅游的过程中传承与发展罗平布依族传统生态价值观呢?可以从打造布依族生态文化村落、创新开发布依族特色旅游商品、编排布依族特色歌舞、渲染民族节日气氛等方面入手。 
  (一)打造布依族生态文化村落 
  民族村落的打造是少数民族文化传承最有效的手段之一,其实也是民族生态旅游的一大亮点。尽管罗平县已成为云南省的旅游大县,民族文化也成为旅游的一大亮点。但实事求是的说,罗平目前还没有打造出一个像样的民族村落,这在罗平的民族文化旅游中是一个缺憾。 
  一个真正的民族村本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理落必须是这个民族先民生产生活的真实缩影,所以打造布依族生态文化村落必须引导村里的老百姓回归到最本真的布依族生产生活方式中,不管是上悬下空的“干栏式”房屋,还是以蓝黑为主色调的对襟衣,也或头上包着的头帕,还有香喷喷的花糯米、酸肉、糯米粑等,都是布依族生态文化的象征。布依族村民们依着传统的方式去生产生活,该生产的生产、该吃饭的吃饭,该祭祀的祭祀,该对歌的对歌,不必拘泥于外界的干扰。这本身就是布依族生态文化就有效的活态传承,也是发展旅游业的一大亮点。当然政府在引导民族村落建设时,也需要考虑村民们的经济诉求,给予相应的经济补贴,让其安心以传统方式生产生活。

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Sun, 17 Sep 2017 04:24:16 GMT 中国的低空旅游还在起步阶段   通用航空,简言之,是除商用民航运输以及军事航空以外其他航空的统称,广泛用于公务、私用、航空运动、农业、林业、旅游、紧急救援等。 
  通用航空发达的国家,低空旅游的发展也比较成熟,比如纽约、巴黎、伦敦、东京等国际大都市均有相关的低空城市观光游览活动,科罗拉多大峡谷、墨尔本十二门徒岩、夏威夷火山、新西兰皇后镇等著名景区、景点也都在开展空中游览。这些低空旅游产品大多使用4—7座的单发直升机,观景时间10—30分钟,单座价格折合人民币1000—3000元。由于通航基础雄厚、航空文化深厚,加之游客消费能力强、游览效果好等因素,这些城市和景区的低空游览业务吸引了很多游客,企业盈利状况较好,已进入良性循环阶段。 
  中国的低空旅游起步于20世纪90年代的八达岭长城游览,但一直未形成固定的业务模式。2014年8月,国务院颁布《关于促进旅游业改革发展的若干意见》,鼓励发展低空飞行旅游,但目前这类项目的整体盈利性不强,仍未形成可持续发展的模式,主要原因包括以下四方面:  Tips 
  低空旅游新动态 
  2016年9月20日 
  北海通航正式开通了北海直升机低空观光旅游项目,在银滩和涠洲岛设立了直升机起降点、水上飞机起降点,开通北海—涠洲岛和北海低空游览两条航线,价格分别为498元和698元。 
  2017年7月31日 
  新疆开通克拉玛依到博乐的低空航线,执飞的Y-12轻型飞机可乘坐15名乘客,也可以选择包机。此前,新疆已先后开通石河子至那拉提、富蕴至喀纳斯的低空航线,未来克拉玛依至喀纳斯、吐鲁番等地的低空航線也将陆续通航。 
  2017年7月 
  宁夏中卫至银川的“中银快线”正式通航,开启宁夏低空旅游观光新模式。该航线每天两班直飞,票价低廉,本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理且乘客不用负担机场建设费等附加费用,空中飞行时间约25分钟,沿途可将大漠黄河、高山绿洲等塞上美景尽收眼底。 
  2017年8月24—27日 
  2017中国国际通用航空大会在西安举行,这是目前全国规格最高、规模最大的专业性博览会。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Sun, 17 Sep 2017 04:22:33 GMT 百年前,一场伟大而生动的旅游   “我打扮成一个中国教书先生,穿着厚棉袍,还有裤子、袜子和麻鞋,戴中国帽子,拖着辫子。这身装束使我显得有分量。”这是百年前英国人莫理循在他所著的《1894中国纪行》中的自述。 
  1840年鸦片战争之后,中国的大门被巨舰大炮强行打开,林则徐、魏源等人提出了“睁眼看世界”的主张。而实际上,世界也在睁眼看中国。那时,很多外国人涌入中国,对中国的自然风貌、民俗民情、历史文化等作了详尽的记录和精彩的描述。就浙江而言,较早的有英国植物学家福琼,他多次来舟山进行茶叶调查,并将自己在中国的经历写成《中国茶乡之行》等四种书。之后有日本作家芥川龙之介受大阪每日新闻社的委派,来中国采访,他对杭州情有独钟,著成《江南游记》。甚至,再后来还有任职之江大学校长的美国人费佩德的《杭州——浙江游记》。 1894年,毕业于爱丁堡大学医科的莫理循,不会说中文,没有同伴和翻译,自上海沿长江到重庆,然后徒步前往缅甸的仰光。可以说这是一场人生地不熟、外加语言不通的裸游,单此一点,足见莫理循的胆量和智慧。 
  旅游是什么?旅游是用自己的双脚,认认真真地把地图上的江河湖海、草原沙漠走上一遍,于是,这里那里的土地才是自己的,并且成为一部私人的百科全书,比如对浙闽某座廊桥的内部结构的详细解析,又比如对赣皖某个乡村鸡毛小店里的色香味组合的由衷赞美。 
  我们读游记,则应当在书中的每个页码里品味闪烁的山水、文化、情趣、哲理。在外国人看中国的诸多游记之中,莫理循的《1894中国纪行》乃是极为真实而生动的一种,因为它又一次诠释了旅游的更为宽广、丰厚、深远的意义。 
  当然,这一场旅游也给莫理循带来丰厚的回报。1895年,他被聘为《泰晤士报》驻远东特约通讯记者,他作为近代中国多事之秋的见证人,亲历戊戌变法、义和团运动、八国联军入侵、日俄战争、辛亥革命、袁世凯复辟等重大历史事件,甚至他还做了北洋政府的政治顾问,并因其对中国的权威报道,以“北京的莫理循”而闻名西方世界。现如今的北京王府井大街,在那时被叫做莫理循大街。 
  所以说,书比人走得远,活得久。黑白照片上看起来温文而帅气的莫理循已然作古,而他写下的文字成了研究中国近代史的重要史料。他把历史留在了详细而生动的记录里。留在他沿途所经的峡江险滩、驿路客栈、马帮铃声、罂粟花海里,留在他所统计和描述的每个城市的吸食鸦片的情况、传教士的人数、医疗设施和黄金价格里。留在他对种种中国问题的绝不逢迎、毫不客气的评论上。诸如,论中国的杀婴罪、卖女童为奴、中国的酷刑以及中国人的痛感迟钝、中国殴妻现象等。 
  他对于摧残中国女性的三寸金莲、贞节牌坊,是极其厌恶、反感的,但对中国女性则赞美有加:“作为日本和中国都到过的不偏心的旁观者,我得说,中国女人在任何外貌特征上都优于她们的日本姐妹,我从未做出过比这更坚决的决断。她们比日本女人优秀得多;她们更有才智,或者说,更有发展才智的潜力;她们不可比拟地更加纯真和含蓄。中国女人更优雅、更甜美、更值得信赖。” 
  当然,对于中国国民的劣根性,他也极尽讽刺之能事。“当地生活的乐趣在于期待再次暴乱,这是唯一令人兴奋的事。”“没有什么人所受的刑罚比中国人所受的更残酷,原因显然是华人的知觉神经变得迟钝或进化受阻。”“他是个爱打听事情的人,他接着问我们是否在山坡上发现什么宝石——华人一概认为洋人用他们的蓝眼睛可以看穿地下四英尺。”  莫理循此书在史学价值之外颇具文学价值。或者可以这么说,正因为他行文的简明生动、随意自如,使得此书所呈现的历史场景更为鲜活、可信。要不,鲁迅为什么盛赞《史记》为“史家之绝唱,无韵之《离骚》”呢?可见,用文学的手法去记录历史,才是更为高明的历史记录者。当然,记录历史,不是写小说,过分的发挥也不是史家所为。 
  “一个路边小摊在卖上乘的雪糕,那可是真正的雪糕,把雪在碗里压紧,再加上蜜糖,一文钱一块,相當于一便士可以买三打。”我真不敢相信莫理循写的是真的!这么说,下雪天大家都抢着去吃雪了?雪有这么好吃?然而,《译者序》说,那“真正的雪糕”,即苍山顶上掘来的雪,紧压成碗状,浇上糖稀,也是小时候吃过的。我这才信了!古老中国的地大物博、新奇玩意儿,要一个百多年前的老外来告诉我。使我大开眼界的还有,当时有一个云南巨人,他的身高是普通成人的两倍。有图有真相。本书的信息量之大、知识面之广,也令人惊叹。 
  此书的文学价值还体现在作者对中国底层百姓所流露出的赞美、关爱、惋惜、同情的人文情怀中。作者行程中所雇用的中国苦力,他都给他们远高于同行的报酬。他还赞他们“一副好脾气,快活,不知疲倦”,并且反思道:“我们这些人,生活在西方文明的种种优越性之中,很难见识到这些人类的牛马,我们在中国的兄弟,背负的重荷多么巨大”。他对于沿途所见的乞丐、弃婴,也都给予深深的同情。 
  而更多的文学性还体现在行文中无处不见的对中国山川景物的描摹里。“它的风帆就像蝴蝶张翼,由竹制的一排横条支撑;船艉则形如‘飞燕敛翅’”,“一个美丽的乡间小镇,满目是红色的山丘和富饶的绿色操场,还有竹林和柏树林,还有屋檐低垂的小农舍和树木茂密的幽谷里如画的殿宇。”“塔的四周有一组寺庙,屋檐下挂着本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理音调悦耳的风铃,微风一起,丁冬作响,发出的声音被中国人诗意地描绘为‘天籁之音在颂扬佛法无边’。”当然,这么些优美流畅如一串水漂的句子,非得一个文学修养颇高且英语通透的学者才能翻译得出来,更不用说文中随处可见的“有钱无子不为富,有子无钱不为穷”此类中国谚语了。 
  使我对此书及莫理循更为信服的一点,除了他是一位不折不扣的中国通之外,更因为他不但是一位历史的见证者,还是一位历史的反思者。虽然,他也有对于中国一些问题在现在看来有失公允的评判,但总的来说,说得公正、在理。他也时常拿中国与英国相比,对于当时英国社会存在的弊端,做出了不留情面的批判。

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Sun, 17 Sep 2017 04:21:51 GMT 基于移动互联网的智慧旅游系统应用   自从互联网被大众广泛接受以来,旅游与互联网的结合就日益紧密,打开计算机、手机进入互联网可以找到旅游方面海量的信息。通过网络形象广告,旅游目的地可以树立旅游目的地形象,提升旅游目的地的知名度;电子服务是旅游目的地提供的增值服务的重要手段,也是旅游目的地开展网络营销的重要途径;虚拟社区和虚拟旅游得到越来越多的旅游目的地和旅游者的重视和认同。目前,许多国际旅游目的地网站不仅设立了网上顾客服务中心,为游客提供紧急咨询、大使馆服务、网上投诉和意见反馈、公众留言等服务,还建立了客户管理系统,让顾客参与到旅游产品和服务生产、销售过程中,实现客户自主管理。 
  一、移动互联网的特征 
  移动互联网,是在互联网上提供移动功能的网络层方案,以此可以使移动节点用一个永久性的地址与互联网的任何主机通信,并且在切换网时不中断正在进行的通信。 
  用户可使用手机等便携式终端设备,通过移动网络在任何时间、任何地点浏览互联网站,获取即时通信、移动支付、旅游信息、email等其他数据服务和信息服务。以移动通信网络作为接入网就是狭义上的移动互联网,以各种无线网络作为接入网就是广义上的移动互联网。智慧旅游中所涉及的移动互联网技术将会涵括广义和狭义上的两种情况。 
  移动互联网大发展的硬件及软件、用户基础都已具备,用户可以真正地达到随时的互联互通,围绕着用户及内容的应用伴随着智能终端功能的进一步强大而丰富、实用起来。 
  二、旅游移动互联网平台搭建的必要性 
  众所周知,一项旅游活动包括了旅游前目的地的确定、具体日程的安排,包括市内外交通、机船票务、中转安排和酒店预订等。在旅游前的准备阶段,可能旅游者可以通过PC等查阅相关的行程安排,对于移动互联网的需要没有那么强烈,一旦用户起身去机场或者车站,他会突然发现传统互联网提供的所有的内容和便利全部消失了,而这阶段才是他真正需要了解飞机检票、离港起飞的时间,以及始发和终点车次的具体情况的开始,这个时候移动互联网的应用就显得至关重要。 
  在旅游过程中观光的安排随时都可能发生变化。经常预先设定的道路突然阻塞,很长时间内都无法通行;事先计划的旅游地对你的吸引力降低,突然想缩短在目的地的旅游时间,或者是想就近选择别的旅游地继续游览观光。这些状况都是切实存在的,但此时传统的互联网已经帮不上你或者比较麻烦,在这种情况下,如果游客拥有手机等便携式终端设备,加之数据移动传输发展到4G后,这些问题就可以很轻易地得到解。因此,结合移动互联网与旅游构建旅游移动互联网平台成为大势所趋。 
  三、旅游移动互联网平台的模式 
  对于移动互联网和旅游结合以及如何结合,很多人存有迷茫和疑惑。我们认为,旅游移动互联网平台的搭建首先要有一个有别于传统互联网的模式。 
  (一)平台基础设施模式 
  移动通信运营,包括语音、视频和数据的传输、发射和交换。这一部分的主要参与者是移动电信运营商。移动通信服务和信息传输服务,包括无限网络接入、网络安全、服务器平台和移动支付系统等等。在相应的标准方面,比如无线互连协议WAP和安全支付体系技术是关键。 
  目前传统互联网的在线支付功能的安全问题已经解决,其支付是在所选银行的支付网关中完成的,可以保障用户基本信息不泄露。移动服务支持系统主要是把基础设施和移动用户的软、硬件通信系统集成起来,包括身份识别技术、用户界面、导航、中间件开发应用等。便携式智能终端,包括智能手机、Pad等设备以及是一种大众消费品,全国普及率高达90%以上。 
  (二)平台内容模式 
  内容搭建,主要指向用户提供的移动商务信息服务内容,比如即时信息、在线支付、休闻游戏、音乐、视频、天气、票务、路况等。内容组织,即把时刻变化的移动信息内容数字化,重新组织、编辑、整合,以满足用户的需求。 
  信息来源和供给,移動互联网时代是一个大众广泛参与的网络新时期,众多即时信息可以通过大众自愿提供的方式提供给需求者,此需要用户注册和激励机制,让广大用户能够在这个平台上享受到需要的即时信息。同时也可以通过移动门户将用户之前搜索频率比较高的或者其定制的信息在正确的时间发送给客户。 
  四、旅游移动互联网平台的具体应用 
  就目前来看,移动互联网在旅游业中的应用进程很快,也提供了一些应用,但还有很多应用需求等待挖掘。我们对移动旅游信息服务需求做了大量的调研分析,认为移动互联网在旅游中的应用研究重点应该放在移动旅游信息需求方面,而这些大量的信息又需要通过一个平台便捷地提供给游客,旅游移动互联网平台的具体应用体现在一下几个方面。 
  (一)移动信息查询 
  一方面,游客可以通过智能手机、平板电脑等便携设备主动地查询到有关景区、交通、宾馆、购物、娱乐等信息以及使用者的评价信息,以便于游客比较之后做出选择。另一方面,旅游企业也可以及时向顾客提供外部信息,比如某趟列车或飞机晚点、某个活动临时取消等意外事件,从而为游客提供其他方式无法比拟的特别提醒服务。另外,由于某种意外的发生可能导致游客先前的一切准备都无法再实施,需要及时调整出行或者游玩计划,就可以借助旅游移动互联网来即时查询需求信息。 
  (二)信息定制服务 
  个性化定制服务,旅游企业需要针对游客的特征、时间、位置和历史信息等等向游客能动地提供个性化的信息服务,而不是一般的信息。比如,在许多应用中,移动终端用户希望系统能够根据他们的不同特征提示给出有关的事件或者想去的地方,并且不想重复得到相同的信息,除非他们明确提出需要本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理这些东西。这些用户之前可能已经获得了某一特殊领域的知识,愿意得到更多在某个时刻、关于某些主题的信息,并且把现在和过去的信息相互关联。 
  移动互联网发展成熟以后,游客就能借助智能手机、平板电脑等便携式终端设备实现信息定制需求。如果游客实现了有关交通、食宿和特产商品等相关信息的定制,旅游移动信息平台也合适时地给游客发送相关的信息。

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Sun, 17 Sep 2017 04:21:14 GMT 2017中国—东盟博览会旅游展新闻发布会召开    近日,2017中国—东盟博览会旅游展新闻发布会在北京召开。本届展会由中国国家旅游局、广西壮族自治区人民政府共同主办,将于2017年10月11—13日在广西桂林举办。 
  中国—東盟博览会旅游展,是为贯彻落实习近平主席关于共建21世纪“海上丝绸之路”的战略构想,以加强中国—东盟旅游本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理交流合作、服务“一带一路”建设、促进“民心相通”为宗旨打造,在中国—东盟博览会总体框架下举办的旅游专题展,目标是发展成为中国与东盟旅游合作、交流的国际性知名展会,以及面向世界的区域性旅游合作平台。中国—东盟博览会旅游展主要有以下几个特点:一是延续主宾国特色,计划邀请印度尼西亚担任主宾国;二是更加注重经贸实效;三是“两会一节”同期举办。

 

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Sun, 17 Sep 2017 04:20:10 GMT 肯尼亚旅游局全面启动中国市场推广活动   2017年7月24本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理日,肯尼亚旅游局在北京肯尼亚驻华使館举办2017年度中国市场推介会,宣布全面启动中国市场推广活动。推介会上,“肯尼亚旅游专家”在线培训计划在中国正式启动,一系列针对中国市场的推广活动也将陆续推出,以吸引更多中国游客前往肯尼亚旅行,推动肯尼亚旅游在中国市场的良性发展。 
  目前,肯尼亚航空每周有10班从中国飞往肯尼亚首都内罗毕的航班,其中,广州至内罗毕,每天1班;香港经曼谷至内罗毕,每周3班。该航线由波音787梦幻客机执飞,配置30个平躺式商务舱座位和204个舒适的经济舱座位,机上还提供全新科技设备和优质服务。
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Fri, 25 Aug 2017 10:44:37 GMT 如何在旅游专业教学中培养学生的人际交往能力  2004级旅游专业有个毕业的学生叫姜中斌,他在学校的表现相当优秀,曾任部学生会主席、班级班长、体育部长,且年年被评为优秀学生干部,组织能力很强。但是,半个学期的实习下来,大家觉得很失望。原来,他在单位与其他同事的沟通基本没有,整天挂在嘴上的是:他自己是学生会主席,是班长,为什么不重用他等等。最终他在短短3个月里,换了3家单位,目前还没有找到合适的工作,用他自己的话说,无法与人共事。 
  一、旅游专业人际交往能力培养的紧迫性 
  无独有偶,2016年,笔者在武原镇虹桥新村碰到2001级旅游专业的一个学生。当年这位学生并没有给我留下深刻的印象,因为这位学生的学习成绩很普通,上课的时候也不太安静,唯一的优点是肯为班级做事情,班级同学还比较喜欢他,但也由于他经常上课讲话不守纪律,常常被任课老师喊到办公室训话。当日那个话很多的调皮男生,现在竟然在某个旅游公司当副总,月薪2万多元。 
  这两个学生让笔者回味与思考了许久:为什么会出现这样的状况呢?笔者发现,这两人最大的不同点就在于人际关系方面的情商不一样。联系到笔者专业的特殊性,哪个服务行业需要一个低情商的?这里的情商就是指处理人际关系的能力。为了防止以后再出现这类尴尬的局面,更为了旅游专业的学生更好地走上工作岗位,笔者试着利用课堂,对专业课教学改革进行大胆尝试。 
  二、课堂教学中人际关系能力培养的途径与方法 
  1.模拟“社会”法 
  为了更好的模拟社会,笔者将餐厅进行“承包”,参照餐厅的组织机构(四级管理体制)选择比较好的学生担任“领导”,同时这个体制根据表现,随时出现换岗。模拟如下,经理(教师)—主管(班长)—领班(小组长)—服务员(学生)。笔者在《餐饮服务与管理》中的第二章中餐厅服务、第三章西餐厅服务及第六章中餐宴会服务的时候,全部采用这种方法。事实证明,这样的教学方式会让学生异常的兴奋,效果也非常好。 
  2.分组学习法 
  例如:《中餐宴会服务》一节教学中,有一部分是讲宴会厅的布局:笔者就充分利用小组资源,让每个小组设计出一个宴会厅的布局,主题自拟,可以是婚宴、寿宴、生日宴等,然后一起来评价,评出优胜组。经过实践后笔者发现,每个小组都很在乎每次活动,他们已经很自觉地将工作进行分派,如果一个人干不好,同组其他成员都会帮助他。 
  3.角色扮演法 
  例如:在《中餐零点餐厅服务程序》这节课的教学,笔者事先安排学生分别扮演客人与值台人员,迎宾员、跑菜员,并互换角色来模拟零点餐厅服务程序。通过角色互换,让学生切身体会对方的感受与心情,能理解对方的行为,从而加强相互间的理解与体谅,最终形成良好的人际关系。 
  三、课堂教学中人际关系能力培养应遵循的主要原则 
  1.模拟“社会”的真实性原则 
  可以請行业的专家或本校毕业的优秀学生走进课堂,给学生进行真实演讲;还可以与企业联合办学,学校已经实现了与国际大厦、南北湖风景区等进行了合作,学生正在利用假期进行工学交替,还可以计划一周中一堂或者两堂课在企业教学,实现教与学的真实性。 
  2.“小组学习”的互助性原则 
  通过小组相互帮助,使得学生之间的关系更加融洽,使得他们以后踏上工作岗位后有一种“集体荣誉感”和“团队协作精神”,也是一种“赠人玫瑰,手留余香,帮助别人,快乐自己”的美德的培养。 
  3.“角色扮演”的反思本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理性原则 
  在“角色扮演”中,学生要思考他们在做什么,在扮演什么角色,为什么要这样扮演,同时能体会到当时角色的心理感受与心情,这样的活动是一个很好地理解他人的行为,为以后社会中人际关系的处理做好准备。 
  总之,对旅游专业的教师而言,应该朝着“企业需要什么,我们教什么”的方向发展,这样才可能达到有效教学和优效教学的目的。 
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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Fri, 25 Aug 2017 10:44:08 GMT 全域旅游视角下对恩施州旅游发展前景的分析   2016 年,全国旅游工作会议上国家旅游局李金早局长提出: 中国的旅游发展要从 “景点旅游”转变到 “全域旅游”。在此之后, “全域旅游”理念在众多旅游城市中开始得以应用。目前,旅游业发展已进入新的战略机遇期,呈现消费大众化、需求品质化、竞争国际化、发展全域化、产业现代化的趋势。全域旅游的发展更是顺势而为,突破传统旅游发展理念,将促进旅游业的转型升级。《“十三五”旅游业发展规划》以全域旅游发展为主线,设立了在“十三五”期间创建500个左右全域旅游示范区的目标。现在各地区都在积极思考和实践全域旅游,浙江、山东、福建等省取得了很好的效果。恩施作为优秀的旅游城市定能在“全域旅游”新理念的引领下健康快速发展。 
  一、全域旅游的概念界定 
  2013 年以前 “全域旅游” 只是出现在各地区规划或报道性论文中,但未作详解。2013 年厉新建等对全域旅游的内涵进行了解读,他认为 “全域旅游” 是指: 各行业积极融入,各部门共同管理,居民游客共同享有,充分挖掘目的地的吸引物,创造全过程与全时空的旅游产品,从而满足游客与居民全方位的体验需求。同时,他指出“全域旅游目的地”就是全域范围内一切可资利用的旅游吸引物都被开发形成吸引旅游者的吸引节点、旅游整体形象突出、旅游设施服务完备、旅游业态丰富多样、能吸引相当规模的旅游者的综合性区域空间,是以全域旅游理念打造的全新目的地。 
  二、恩施全域旅游发展基础 
  恩施土家族苗族自治州(简称恩施州),地处湖北省西南地区, 地处鄂、湘、渝三省(市)交汇处和神秘的北纬30度线。东接湖北省宜昌市,南毗湖南省湘西土家族苗族自治州,西连重庆市黔江地区,北邻重庆市万州区,东北端连接神农架林区。恩施州辖恩施、利川两市和巴东、建始、宣恩、咸丰、来凤、鹤峰六县,恩施州国土面积2.4万km 2,总人口约330多万,聚居着土家、苗、侗族等29个民族,少数民族占总人口的54.6%以上。属于老、少、边、穷的西部地区,整体发展水平低下,交通不发达,属于西部大开发的范畴,城市化水平比较低。恩施是湖北省旅游资源最富集的地区之一,其森林覆盖率近70%,享有“鄂西林海”、 “华中药库”、 “烟草王国”、“世界硒都”之称号,有恩施大峡谷、土司城、腾龙洞等众多知名景点。恩施历史悠久,文物古迹众多,且民族特色鲜明。 
  三、现阶段恩施全域旅游发展问题 
  (一)“全地域”内的民族文化整合不足 
  作为湖北唯一的少数民族自治州,有鲜明的民族特色和丰富的文化内涵,但是这些旅游文化资源远远没有得到充分开发和利用,民族文化和旅游产业的融合还有待挖掘。在快速城镇化进程中,恩施州少数民族在生产生活的各个层面汉化严重,造成了大量民族文化特征的减弱和消失。现在这一问题得到重视起来,部分景区景点建设对民族民间文化的发掘利用有了长足进步,比如女儿城融入民俗文化表演、民俗生产生活的体验,腾龙洞将自然景观和民俗文化有机的结合起来展现给游客,这些方法都取得了很大的成功。然而综合恩施州整体旅游行业状况来看,我们发现虽然多数景点景区各自都内含有民族文化的内容,但恩施州的旅游对外没有展现出一个能突显土家族苗族特色的整体形象。这源于我们对各景区景点的整合度不够,产业延伸发展不足,民族文化特色不够鲜明,我们还是更多地偏向于对景点景区的建设而不是將恩施土家族苗族自治州的整体形象作为名片来打造。 
  (二)“全服务”缺乏完备的配套设施 
  恩施地处鄂、渝、湘、黔四省交界之地,处于长江三峡、张家界两大鸿运国际风景旅游区中间地带,沪溶西高速,宜万铁路贯穿全境,国道在境内交汇,恩施机场已开通韩国首尔、北京、上海、广州、武汉等航线,被列入全国公路运输枢纽城市之一。目前恩施的对外交通条件大为改善,但是对于恩施内部旅游业交通来说,一些旅游景点之间和城市之间的道路交通还有待进一步升级改造,例如前往大峡谷和腾龙洞两个景区需要经过多次的换成,通往鹤峰县的交通仍处于山区二、三级公路,个别景区还是等级外公路,通达市区内景点的交通在高峰期拥堵严重等等。目前恩施交通改造升级的很多项目正在酝酿和进行当中,如恩施大峡谷至利川腾龙洞的观光铁路,将于2019年底建成通车的宣鹤高速。这都能提升恩施旅游交通的便利程度,但这也仅仅只是旅游交通发展的起点 ,如要高效联通和整合州域的众多景区景点,还有大量的交通需要完善。作为旅游城市,恩施州旅游业的发展对城镇地区服务设施的需求远远超出了这些地区承载力,有必要增强恩施州城镇的服务能力,大力加强片区内中心城市建设,进一步完善酒店、餐饮、娱乐、交通、商贸等旅游相关行业的基础建设。提升服务质量和管理水平。 
  (三)“全领域”内旅游产品的创造力不够 
  提高文化软实力需要创作文化精品。恩施州景区景点种类繁多,旅游产品也是丰富多彩,包括恩施玉露、西兰卡普、富硒产品和一些地方特色美食等等,然而有深度开发的旅游景区产品并不多,没有形成成熟的旅游产品生产体系,也没有专门的旅游产品销售市场。旅游产品缺少竞争力的因素还有制本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理造工艺简易粗糙,没有深度加工包装,没有突显民族文化意蕴,这自然产生不了精品。以中国三大名锦衣的西兰卡普为例,西兰卡普具有很强的审美性,并具有土家花铺盖的实用意义,然而旅游产品中的西兰卡普多是起着简单装饰作用的饰物,这也源于我们在旅游产品中创造力的缺乏。除此之外,恩施州的红色文化、抗战文化,老城的历史文化等大量的文化资源处于闲置状态,未能充分发挥革命根据地和历史文化名城的文化优势。

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论文联盟-论文网,论文,论文下载,论文发表,论文网站,毕业论文,免费论文 - 鸿运国际官网欢迎您 Fri, 25 Aug 2017 10:43:38 GMT 基于精准扶贫的辽宁旅游扶贫研究    旅游扶贫指的是贫困地区可以依托丰富的旅游资源进行开发和利用,通过旅游带动地方经济和基础设施建设全方位发展,并形成以旅游业为龙头产业,帮助贫困者脱贫和增加地方财政收入以达到致富的目的。党的十八大明确指出,要对贫困区域尤其是连片贫困区域进行帮扶脱贫。国家扶贫办和旅游局在2015年从全国遴选了560个贫困村进行旅游精准扶贫试点,将旅游扶贫作为贫困地区减贫和脱贫的途经之一,通过政府引导,吸引社会参与,最大限度帮助贫困户获益。 
  旅游扶贫一方面能够服务于地方经济发展,使贫困户的生活质量和收入水平得以改善和提升;另一方面使贫困户更具有归属感,能以积极的心态参与到旅游扶贫。 同时,当地社区居民融入旅游扶贫行动中,保留当地特有的原真文化,可以使旅游更具吸引力。 
  一、精准旅游扶贫的研究简评 
  梳理文献发现,学者研究乡村旅游扶贫主要关注旅游扶贫社区居民参与问题、旅游扶贫政策战略和模式、旅游扶贫过程中凸显的问题及对策、旅游扶贫效果四方面的研究。卡茜燕(2017)指出精准旅游扶贫既要关注个体贫困户脱贫,也要兼顾社区参与的整体发展。罗兴(2016)在研究城口县致贫原因和扶贫现状的前提下,根据该地实际情况打造“旅游+”扶贫平台、兴建扶贫交通网及优化扶贫产业链。栾梦炫(2016)针对该村旅游业面临的问题,着力于精准扶贫措施的落实。张侨(2016)对不同贫困村采取的扶贫模式能否增加贫困人口的收入和满意度进行了研究。邓小海等(2014)研究了实施的旅游扶贫战略收效不明显的问题和原因,指出对区域资源产业链应进行有效整合。 
  综上,辽宁旅游扶贫的研究存在以下问题:对于旅游精准扶贫的研究较少,更多的研究聚焦于对贫困区域旅游扶贫模式和策略,缺乏针对性,对特定贫困区域开展精准旅游扶贫方面的研究还需加强。 
  二、辽宁精准旅游扶贫的现状与问题 
  (一)对精准扶贫认识不足,旅游发展思路模糊 
  贫困地区的农民对于通过发展旅游进而脱贫持怀疑态度,加之自身能力有限,对于旅游项目的开发及未来运营管理等没有明确的思路,致使旅游扶贫陷于两难境地。以对宽甸县的调研为例,当地农民对乡村旅游能否促进和改善经济现状持怀疑态度,意识淡薄,在走访调研过程中大约有74%的被调查者对乡村旅游是否发展漠不关心。大多数人对精准旅游扶贫的政策没有进行深入了解,以致对乡村旅游持消极观望态度;而已经付诸实际行动参与到乡村旅游发展当中的人,受限于自身能力,对未来发展缺乏清晰的思路。 
  (二)精准性不足,影响旅游扶贫效果 
  旅游扶贫中的精准性体现在扶贫对象的精准和扶贫项目的精准。没有前者,扶贫就失去了实际意义,而后者是对旅游扶贫的具体操作,也是旅游扶贫工作的重心,是实现脱贫致富的重要手段。 
  (三)资金帮扶受限,资源未得到开发 
  旅游扶贫的资金来源渠道未得到拓展,主要以承包、合资和旅游扶贫资金为主参与旅游扶贫开发和旅游扶贫基础设施建设,获得的帮扶资金不足以应对旅游资源的开發。被调查的宽甸县试点村基础设施较为落后,乡村旅游的发展要解决安全饮水、旅游步道及照明等配套设施的建设,资金缺口难以填补;同时精准旅游扶贫工作的开展也需要资金的支持,乡村旅游发展面临资源开发与资金不对口的矛盾。 
  (四)产业化不足,产业结构单一 
  当前乡村旅游还处于摸索发展阶段,对于乡村旅游的研究仍然没有跳出旅游体系,导致其仅仅反映旅游经济活动的范畴,加之旅游自身的季节性、旅游产品的同质化、社区参与积极性不高等制约因素,致使乡村旅游产业化不足。另外,社区居民更多是依靠养殖业、种植业等单一的业态模式,以个体户为单位进行生产劳作,规模化都难以成行,要实现产业化任重而道远,收益相对不稳定。社区居民除了依赖农业发展生产,几乎没有副业,致使收入不高且结构单一。 
  (五)交通便利性差,基础设施相对落后 
  交通的可达性是发展旅游业的基础条件,但个别乡村交通便利性很差,道路崎岖,指示标志缺失,甚至个别地区的乡间小路在地图上都搜索不到,造成游客到访困难;另外,住宿设施和餐饮接待也很不规范,卫生条件较差;第三,景区及周边的厕所较少,条件简陋也是很大的问题。这其中的原因是多方面的,如扶贫资金有限、缺乏整体科学规划、当地村民思想认识不足等。因此,应该整合旅游资源,科学设计乡村旅游获得项目,拓宽旅游扶贫的融资渠道,积极改善旅游基础设施状况,提高旅游服务水平和接待能力,进而提升旅游景区(景点)质量和档次,并在资金使用的精准性上进行提升。 
  三、辽宁省精准旅游扶贫的建议 
  (一)确保旅游扶贫的精准性 
  辽宁省的贫困人口多集中在农村,因此,通过发展乡村旅游进行扶贫的思路是正确的,但要避免乡村旅游发展了,而真正的贫困人口没有脱贫的情况。必须采取措施精准识别贫困人口,有针对性地研究旅游扶贫措施,帮助开展乡村旅游活动,达到贫困人口增加收入摆脱贫困的目的。 
  旅游扶贫的精准性是多方面的,一是针对扶贫对象的精准,要解决“扶谁”的问题;一是对扶贫项目的精准,要解决“扶什么”的问题;还本文由论文联盟http://www.LWlm.COM收集整理有一个是工作上的精准,要解决“怎么扶”的问题。 
  (二)加强基础设施建设,科学规划,合理开发 
  乡村旅游中比较普遍存在的基础设施落后的问题,严重制约了旅游扶贫的开展和效果,因此亟需加强道路、公厕等基础建设,同时改善住宿与餐饮接待设施,基本实现标准化经营。旅游开发与规划是一项系统性工程,科学合理的规划能推动乡村旅游经济、文化等方面综合效应的发挥。因此,规划要与当地资源特色和实际情况相符合,既要保证实现既定的分阶段旅游发展的目标,更要确保旅游扶贫资金和资源利用上的精准化和最大化。同时,要引导村民树立信心,对于能改善当前及今后生活质量的旅游项目要大力支持并积极参与。

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